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伟鳕罗蓝出品,来自挪威的百年风味

来源:网络   更新时间:2020-03-17 09:13

  ​挪威位于斯堪的纳维亚半岛西部,海岸线漫长曲折,沿海岛屿众多,因此被称为“万岛之国”。独特的地理环境,让挪威自古与海洋便结下了不解之缘,直到今天渔业仍是挪威重要的传统经济部门。

    ​丰富的渔业资源为挪威的日常美食铺上一层厚重的海洋底色,而鱼丸(fiskeboller)就是挪威人餐桌上常见的一道特色菜。伟鳕罗蓝(Vesteraalens)制作鱼丸和鱼圆的食谱至今已有100多年的历史,加上用料讲究、做工精细,由他们生产的鱼丸已经成为众多挪威家庭的健康晚餐。

 

 

    ​源自极北之地的风味

    ​挪威1/3的国土位于北极圈内,此处海域海水冰冷、风大浪急,激流使海水保持非常高的纯净度,是世界上著名的渔场之一。在这种条件下生长的鳕鱼,肉质白细鲜嫩,清口不腻,品质享誉世界。而伟鳕罗蓝(Vesteraalens)制作鱼丸和鱼圆的鳕鱼皆来源于此。出色的原材料,才能生产出优秀品质的产品。

    ​伟鳕罗蓝(Vesteraalens)采用新鲜鳕鱼肉直接装罐的方式,尽可能保留鳕鱼本身的风味。同时为了更好地激发鳕鱼本身的口感,鱼丸和鱼圆中还加入了北极甘泉水和牛奶牛奶的丝滑、泉水的清冽再搭配上鳕鱼细腻的口感,难怪会成为挪威家庭的用餐之选。

    ​深海的健康之选

    ​鳕鱼含有丰富的维生素、矿物质以及儿童发育所需的各种氨基酸。同时低胆固醇,高纤维蛋白,易于吸收消化,可以说适合全年龄段的人群食用。

    ​除此之外,还有许多知名的营养成分。比如Omega-3,它对健康的益处贯穿人的一生。小时候能促进大脑和视力发育,成年后也有利于保护神经细胞。DHA俗称“脑黄金”是大脑和视网膜的重要构成成分,对于提高学习工作效率、预防老年痴呆、缓解视疲劳、调节情绪都有良好的作用。EPA人称“血管清道夫”,有助于改善血液粘稠,减少中风、血栓、动脉硬化,梗塞等心脑血管疾病发生。

    ​严格品质把控,药用级食品包装

    ​伟鳕罗蓝(Vesteraalens)的每一罐产品都原产自挪威,且不含转基因,以确保产品的品质。在包装方面,鱼丸和鱼圆采用欧洲先进的高压灭菌技术,不含防腐剂。并且采用药用级食品包装,让孩子也能吃得安心。

    ​历经百年的坚守,不变的是曾经的味道。百年的传承,此刻都浓缩在这小小的罐头之中。这也印证了伟鳕罗蓝(Vesteraalens)的追求,最重要的价值在于产品的持久性和质量。A


关键词:伟鳕 罗蓝 出品 来自 挪威 百年 风味

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