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李奇富:食品安全常规快检项目趋于成熟 但痛点仍在

来源:中国经济网   更新时间:2019-06-24 10:31

  6月23日,由国务院食安办指导,经济日报社主办,中国经济网承办的第十一届中国食品安全论坛分论坛——“科技创新助力食品安全”举办。江苏美正生物科技有限公司总经理李奇富在论坛上表示,在食品安全快速检测领域,兽药残留等一些常规项目的检测已经趋于成熟,但由于技术和人员因素的影响,阳性检出率低仍是食品安全快速检测的痛点所在。
  以下为发言实录:
 
  感谢这个发言机会,首先我先介绍一下我们美正集团,美正集团有七八家公司是一个集团企业,主攻方向是食品安全快速检测,我们涉及到多个板块,检测项目包含农药残留、兽药残留、真菌毒素、致病微生物,还有非法添加物等等,可以说从田间地头到餐桌,我们提供了一个整体的解决方案。当然,我们是以试剂产品为主,因为试剂产品是整个快速检测的灵魂核心,其实我们快速检测的技术,主要集中在试剂这个领域。这次很荣幸我们获了一个奖,我想说,各位评奖专家非常有眼光,这个项目确实是非常好的一个项目,我们是非常接地气的一个项目,我们采用物联网技术,实现了食品安全快速检测全过程的闭环管控,那么这个项目是信息化技术和快检技术一个完美的结合,我想谈一下我们这个项目当时做的初衷,我是这个项目的技术架构负责人,因为我以前是从软件行业转过来,一开始我们团队讨论的时候先去调研了用户的需求,无锡市市场监管局做一个调研样本需求,我发现他们对信息化方面的需求特别多,要求特别多,我们回来讨论的过程中,我们就认为应该有一条主线,主线是什么,应该找最痛的痛点,我们研究下来,认为食品安全快速检测最痛的痛点在于什么?在于阳性检出率低,相对于这个法定检测来讲的话,它的阳性检出率低,这个也是我们快速检测,被人提出质疑的地方,这里我想澄清一下,实际上并不是这样的。
 
  我们的用户对我们这个行业态度,有人说是既爱又恨,当然恨有点过了,爱是什么呢?就是我们李局长,您应该是我们的客户,其实快检技术尤其基层监管,其实特别有用,因为它快捷、高效,尤其是便于操作,非常有用。给大家的监管工作帮了很大的忙,但是不能回避的是什么?快速检测阳性检出率确实偏低一些,是什么原因?我们分析主要是两个原因,一个是技术因素,一个是人的因素,快速检测技术,现在应该说趋于成熟,可能有的专家不能认为,我们认为趋于成熟,尤其是一些常规的检测项目,像兽药残留都趋于成熟,我们选择产品的时候,要选择大厂家、大品牌、成熟的产品,这是技术因素,这个问题好解决,另外一个因素是人的因素,人的因素这里面就比较复杂,比如说大家积极性不够或者说精力不够。所以针对这个,我们这个系统围绕提高阳性检率,这个痛点做了一些设计,首先我们想做好这个试剂,我们的主营是快速检测试剂,把这个试剂做好,和实验室法检不同,和李总那边不同,实验室法检主要是大型的仪器设备和专业的人员,我们的快检主要还是试剂。第二个就是管好人,用信息化手段管好人。基本上就是这么一个思路,最后形成了这么一套系统,谢谢。
 


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