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重庆特产攻略:几十年的老品牌 正宗地道重庆味

来源:网络   更新时间:2019-12-27 16:17

重庆特产攻略:几十年的老品牌 正宗地道重庆味

重庆有什么?火锅、小面、江湖菜……每一种味道都让来到这里的游客尽情尽兴,今天推荐可以带走的味道,那些重庆人心中几十年的老味道:辣媳妇、芝麻官、陈昌银……值得分享。重庆旅游必买特产地道品牌+重庆特产攻略,请笑纳:

火锅底料——桥头牌

既然到了重庆,离不开火锅这个话题,在重庆享受地道火锅醇厚绵长滋味,为了让亲朋好友感受这一快乐,也让自己能够在家复制美味,一定免不了带几包火锅底料回家,那重庆特产市场的品牌可就太多了,但是说起来,真正重庆本地人都认可的品牌也就两三个,“桥头”推荐给各位外地朋友,重庆人在家做火锅鱼、火锅兔也是用桥头哟~

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泡椒凤爪——辣媳妇

重庆泡椒凤爪闻名全国,但品牌众多,外地人吃到的未必就是地道重庆味,毕竟泡椒和泡椒之间差别大着呢~既然到了重庆,作为土生土长的好吃嘴,推荐本地老品牌“辣媳妇”作为伴手礼,是重庆人从小吃到大的品牌,多次荣获“十佳名小吃”,钟爱那种清澈鲜灵的辣,入口不刺激但回味绵长。浸透了泡椒汁的鸡爪紧致饱满,爽辣蔓延口腔,咀嚼乐趣十足。

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怪味胡豆、芝麻杆——芝麻官

这几年“陈麻花”风头日盛开,倒渐渐掩盖了曾经家喻户晓的特产“重庆怪味胡豆”的风光,由麦芽糖和特制调味包裹的鲜嫩胡豆,色泽滋润,鲜美奇特。“怪”就怪在它的味道:“酸、甜、麻、辣、咸五味同时纠缠在一起时,便开天辟地的诞生了一种新味型--怪味。但却那么和谐:香甜酥脆,麻辣咸爽,”正如汪曾祺在《食豆饮水斋闲笔》所说:“北碚的怪味胡豆味道真怪:酥、脆、咸、甜、麻、辣。”

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米花糖——荷花牌

米花糖是很多重庆人小时候的美味记忆,用开水泡开,打个蛋冲散,就变成了营养早餐“炒米糖开水”,伴随众多重庆的成长时光。米花糖香甜可口,具有米花清香。米花糖的著名产地是重庆江津,所以购买认准江津产地老品牌即可,“荷花”是首推,“玫瑰”牌也不错。

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麻花——“陈麻花”

最后的“陈麻花”就不用再多说了,磁器口那几家确实是重庆麻花的老品牌,口感酥香脆爽,近年又出现了“黑糖”“海苔”等新奇口味,但还是推荐“麻辣”“香甜”等经典味道,至于是“陈昌银”还是“陈建平”真的差别不是很大,外地朋友随心即可。

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元旦、春节假期将近,欢迎外地朋友到重庆玩得开心,吃得尽兴,带得满意~


关键词:重庆 特产 攻略 几十 年的 品牌 正宗 地道 重庆 特产

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