近几年，天然有机食品以其健康、无污染的特性为消费者所推崇。在“有机食品风潮”背后，其实是人们对有机生活的向往，即选择符合自然生长规律的有机食品，与大自然和谐相处，拥有健康的身体，享受快乐的生活。而这正是金典一直以来所努力的方向。在金典的大力倡导下，有机生活方式已经以健康、时尚的姿态逐渐融入了消费者的日常生活。

　　调查报告显示，中国有机食品市场达到了年均30.57%的速度增长，照此预测，在2015年，中国的有机食品消费将高达600亿元左右，庞大的市场和潜在的增长，让各大食品企业纷纷涉足有机产品生产领域。而伊利金典牛奶作为国内第一款有机奶，有效填补了中国有机乳品市场的空白。在多年的发展中，伊利集团已经形成了一条完成的有机奶生产链条。
生产金典牛奶的牧场是伊利集团专属有机牧场，且拥有极为优越的自然条件：高纬度、海拔超过千米、土壤肥沃、日照充分。在这种环境下生长的牧草，蛋白质含量比普通牧草高，对奶牛的健康和出产牛奶的品质都大有好处。因为昼夜温差大，降低了各种细菌的存活率，即便不使用任何农药和化肥，也能保证牧草茁壮成长。牧场土壤在三年不施农药和化肥后，可确保没有化学残留，完全天然有机。

　　此外，伊利有机牧场饲养奶牛都是就精挑细选的非转基因荷斯坦奶牛，放养+集中”的牧场管理，还原奶牛最天然的饲养方式。此外，为保证了这些奶牛的营养需求和营养平衡，伊利营养师会根据奶牛生产发育状况，搭配营养均衡的膳食进行喂养。同时，伊利还聘请了众多专职饲养师来负责饲养管理和疫病防治工作，确保奶牛在饲养过程中远离农药、化肥和抗生素的污染。在这样优质的生活环境下，奶牛所产出的牛奶乳脂率高，蛋白质含量丰富，营养价值也符合国际有机牛奶标准。

　　优质天然的有机牧场、品种优良的精选奶牛、高标准的生产工艺，让每一滴金典牛奶都符合“完全天然”和“全程无污染”的严格标准。伊利金典有机奶的诞生为消费者提供了一种简约、自然、有机的消费之选。