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国外食品创新——花椰菜米

来源:网络   更新时间:2022-02-18 11:05

冷冻食品的全球市场领导者比利时Greenyard Frozen 将花椰菜米作为一种新的、可持续和健康的产品推向市场,该产品立即获得了商业上的成功,被选为水果和蔬菜类的美食英雄奖之一。

国外食品创新——花椰菜米

  什么是花椰菜米?

  花椰菜米是一款非常健康的食材,是大米的绝佳替代品。利用白花椰菜低热量、低碳水、低卡、高纤的特性,将白花椰菜蒸熟后,利用特殊制程切碎成细碎如米粒般的大小,宛如米饭一般,故被称为花椰菜米。花椰菜米热量非常低,只有25kcal/100g,而且几乎不含淀粉,但同时拥有丰富蔬菜营养和膳食纤维而且具有高饱腹感,所以对健身减脂人士来说,是完美食材。


关键词:冷冻食品

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