七月份以来，鸡蛋期货的价格持续下跌，但现货市场上的销售价格，却恰恰相反，呈现快速上涨的趋势，最近一个月的涨幅已经超过了20%。
一斤涨一块，鸡蛋批发价快速上涨
记者来到上海的一个农产品批发市场，这里每天交易的鸡蛋超过60吨。李增平从事鸡蛋批发20多年了，他告诉记者，自己的鸡蛋来自全国各地，每天销售超过16吨，7月以来，收购价几乎每天都在涨，批发价也随之大涨。
上海鸡蛋批发商李增平：上月初一斤4块8左右，现在一斤涨到5块8左右，涨了一块，接下来到8月中旬还要涨，一斤涨到6块左右。
李增平表示，虽然价格上涨，但自己的销量保持稳定。记者也走访了其他批发商，他们均表示，过去的一个月，鸡蛋批发价每斤上涨在1元左右。而且这几天还在涨，总体销售稳定，但目前价格处于高位。
记者又来到了位于浙江兰溪的一个农贸市场，这里主要销售本地鸡蛋，商户们表示，7月以来，鸡蛋的收购价大涨，批发价也跟着涨，整体的销量有所下滑。
浙江兰溪鸡蛋批发商温女士：7月份比6月份销量少大概30%，今天一斤还涨了一毛，我们都不知道怎么做了。
农业农村部数据显示，7月1日，全国鸡蛋平均批发价格为每斤4.44元，此后持续上涨，8月8日达到5.25元，每斤上涨0.81元。
鸡蛋收购价大涨，养殖户扩大规模
鸡蛋的批发价大幅上涨，上游的养殖户受益了吗？对于涨价他们怎么看，又怎么应对呢？
记者来到了位于浙江兰溪的一家养鸡场，负责人张丽忠正在对今天的鸡蛋进行包装，她告诉记者，自己现在有4万只蛋鸡，一天产蛋约4000斤，最近天热、潮湿，鸡吃得少，每天的产蛋量也下滑了一两百斤，不过近期的鸡蛋价格大涨，收入还不错。
浙江兰溪某蛋鸡养殖场负责人张丽忠：七月初达到4块1、4块2，现在涨了接近一块，所有费用加起来一斤赚一块钱，4000斤就每天赚4000元。
张丽忠表示，养蛋鸡，总是几个月亏损几个月赚钱，整体有的赚就行，现在一斤赚一块，其实也正常，自己还有4万只小鸡正在育雏房，等年底开始产蛋了，产量将会翻番。在当地另一家养鸡场，负责人徐瑞鑫正在鸡舍查看蛋鸡的生长情况，他告诉记者，这里有7万只蛋鸡，因为采用了自动化生产线，4个人就能进行管理，最近鸡蛋价格大涨，收入自然不错，但自己的成本也在涨。
浙江兰溪某蛋鸡养殖场负责人徐瑞鑫：每斤成本在4块2左右，去年只有3块5、3块6，涨了百分之二三十，现在出厂价是五块一左右，还有点利润。
徐瑞鑫表示，鸡蛋的成本主要是饲料，平均2.2到2.3斤饲料，产出一斤鸡蛋，以往玉米一斤1元，现在涨到1.5元，豆粕也在涨，所以成本快速上升。自己的养殖场正在扩建，因为只有规模越大、自动化程度越高，成本才会更低。
浙江兰溪某蛋鸡养殖场负责人徐瑞鑫：新的鸡舍已经建好了，准备多养4万羽蛋鸡，到时候产量每天可能超过1万斤左右。
浙江兰溪畜牧农机渔业发展中心副主任祝朝辉：往规模化、机械化这方面发展，来降低成本，效益也不错，积极性也很高，大家的养殖意愿还是比较大的。
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