随着大众对健康食品的需求日益高涨，植物肉赛道也成了资本追捧的新风口。记者8月6日获悉，植物肉创新企业v2food宣布完成约3.5亿元人民币的B+轮融资，截至目前其累计融资已达8.9亿元人民币。

 

中国是世界人口第一大国，对于推动全球可持续发展必将产生举足轻重的影响。植物肉的出现一方面为大众带来了相对更健康的食品，另一方面也有助于减少禽畜饲养量降低环境污染。此外，随着国内中央厨房预制菜逐渐走入餐厅及年轻消费群体，植物肉类的预制菜品也在为消费者生活带来更多便捷。

快消品网了解到，本轮融资由Astanor Ventures领投，B轮投资者华兴新经济基金、Main Sequence、淡马锡旗下基金ABCWorld Asia等继续跟投。本次融资也有望助推其实现更多本土资源优势，并加速拓展中国市场。

目前，成立于2019年的v2food还相继开拓了新西兰、泰国、菲律宾、日本、韩国等国际市场。借助本轮融资，其将陆续在华通过线上和线下零售渠道，推出猪肉糜、牛肉汉堡饼、饺子、蒸包等产品，进一步丰富国内消费者在中式与西式植物肉方面的选择空间，让更多消费者在享受健康与美味的同时，也为低碳环保贡献自己的力量。

记者也注意到，目前国内植物肉赛道的竞争已进入下半场。快消品网了解到，不少食品餐饮行业的巨头纷纷加快植物肉研制的脚步，并通过多种渠道推出创新产品。百胜中国、麦当劳、星巴克、德克士均在其门店内推出含有植物肉的汉堡、农夫卷等食品，就连国内两大外卖平台也纷纷助阵先后以不同形式参与其中，助推这一新兴产业的提速发展。

来自CBNData的数据显示，仅2020年国内植物肉赛道的投融资事件就多达26例，同比增长了500%。而欧睿国际的数据披露，到2023年中国植物肉市场的规模将逼近900亿元，而全球市场预计将快速达到1900亿元的规模。