前有自嗨锅的冻干技术，后有燕宴颜鲜泡燕窝的FD冻干航天技术。

FD航空冻干技术俗称低温冻干技术，核心就是冷冻干燥，即把含有大量水分的物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下将水分完全脱离，而物质本身留在冻结的冰架子中，从而使得干燥制品不失原有的营养成分，保持物质原有的形态，且制品复水性极好。

自嗨锅使用的是冻干技术，而冻干技术起初用于宇航员的航天食物，保证宇航员在特殊环境下的营养健康。这种技术的原理是利用超低温进行脱水，先将食物在-38℃以下的温度进行极速冷冻，把其中的水分变成固态冰。

然后将食物放置在103帕的真空环境中，通过-60℃的冷阱，将其中的固态冰不经过液化，直接升华为气体，使物料脱水干燥，达到长期保鲜的目的。

冻干技术不使用高热，全程都是在低温低压环境下进行，使得食品中对热敏感以及易挥发的营养成分能够得以保存。由于脱水率可以达到95%以上，极度干燥,在无需防腐剂的情况下，仍可保质近一年时间。

燕宴颜鲜泡燕窝

“新、轻、鲜、暖”

如果用一句话来形容燕宴颜鲜泡燕窝，那就是——“冲泡6分钟、口感鲜滑犹如现炖”。在FD冻干技术“黑科技”和顶尖专家的联合研发实力加持下，每盏燕宴颜鲜泡燕窝仅2克，只有口红重量的几分之一。独立锁鲜，纤巧便携，不受任何食用场景的限制。只需要适量开水，就能轻松实现近100%的复水率。并且燕窝营养不流失，口感浓稠顺滑、拉丝饱满，充分展现出了“新、轻、鲜、暖”的四大产品优势。

新，顾名思义，代表着鲜泡燕窝在行业沿革中的创新地位。除了品类迭代之外，燕宴颜鲜泡燕窝完美复刻了燕窝丝条形状，雪白剔透，复水率高，每盏食用
燕窝0添加。

除此之外，燕宴颜通过FD宇航冻干技术去除了多余的水分，“比一只口红还轻，体积只有粉饼的二分之一”李凯文用形象的比喻向大家直观呈现了鲜泡燕窝的轻盈便携，可随身携带，不受任何空间限制。相形之下，瓶装鲜炖燕窝克重大，难以携带，无法上飞机，不适合差旅等痛点，也随着鲜泡燕窝的问世迎刃而解。

至于不少粉丝关心的燕窝营养及口感问题，李凯文也在发布会上做了充分的解答。用他的话来说，燕宴颜鲜泡燕窝，“唯一流失的只有水分”。同样是依托FD“黑科技”，鲜泡燕窝完美实现了燕窝营养的充分保留，尤其是燕窝中最重要的燕窝酸成分，在冻干及复水过程中不受任何影响。与2.0时代的鲜炖燕窝相比，鲜泡燕窝不仅同样营养完整充分，口感“鲜”味十足。更能够满足众多客户对燕窝的“暖食”需求，适合大多数人的滋养习惯。

独立锁鲜、一管一泡、科学定量、6分钟即享，用户可随心随时享用口感 Q 弹爽滑，微甜无负担的一碗暖暖的高品质好燕窝。这不仅是创新之举，更是燕窝滋养品走向时尚潮流风的代表之作。