面对转基因食品的激烈争论和公众对转基因食品知情权的千呼万唤,农业部终于做出回应,公布了 我国目前批准的转基因产品。获得转基因生产应用安全证书并在有效期内的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。但是,只有棉花、番木瓜被批准商业化种植。转基因 水稻和转基因玉米尚未完成《种子法》规定的审批,没有商业化种植。此外,我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。这些产品 必须获得我国的安全证书。

　　从这些信息来看,我国公众至少接触和食用了一些进口的转基因食品,比如以转基因大豆和玉米作为原料生产的食品,此外,也不排除一些并未获得商业化种植批准的转基因主粮,如大米等悄悄进入市场,此前,一些媒体也披露过这种情况。

　 　现在的问题是,转基因产品,主要是转基因食品如何才能赢得中国人的民心,被国人逐渐接受。要做到这一点,第一步,应全面公布转基因食品的信息,包括哪些 作物、产品是转基因,转了什么基因,原因是什么,原理何在,安全性有无保证等。第二步,让公众有自由的选择权,也就是要在产品上标明转基因,让公众自由地 决定是否把这样的食品买回家,让全家人放心地享用。

　　要让公众放心地消费转基因食品,也需要让大家了解,即生产出的转基因食品与传统食品 (非转基因食品)相比,是否有极大的优越性,比如营养价值更高更丰富、口感更好、安全性更强、价格更低、烹制更简便、保鲜性更强等。如果答案是肯定的,即 便其中只有一两种因素要优于传统食品,也会有公众自觉自愿地选择转基因食品。

　　根据这些标准就可以明白为何转基因西红柿会被消费者抛弃, 因而退出市场。通过转入某种基因能使西红柿延熟从而增加其保存时间,这种转基因西红柿在美国、墨西哥、日本和我国都曾被批准生产并上市。但是,它有其弱 点,不仅皮厚、口感差,而且产量不高,因此最终被市场淘汰。欧美国家转基因西红柿早在1998年就销声匿迹。

　　现代生物前沿技术的转基因 同其他科学技术一样,目的是要造福人类。因此,只有当转基因所创造的产品,尤其是食品的益处和优势为让公众所理解、接受,公众才会自觉自愿地购买这样的食 品。如果只是简单地说转基因食品就是好就是好,而无法让公众体会到它们真的好,公众当然会怀疑、观望,甚至排斥。

　　而且,即便转基因食品 真的在多个方面优于传统食品,也不能强制推广,应当让公众心甘情愿地选择。在转基因食品的选择消费上,不能对观望和不选择转基因食品的公众扣上“反转”的 帽子,这样的帽子就像“反科学”甚至“反革命”的帽子一样,让公众既不舒服,也非常反感,会成为推广转基因食品的一种极大的障碍。