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记者了解到,在杭州市贸易局调研的餐饮企业中,既有网络送餐公司,也有快餐外卖企业,还有写字楼集中区域可供堂食的普通餐饮企业。赵建明说:“市场需求较大,我们建议采取多种形式满足上班族人群的午餐消费需求,同时又要充分照顾到餐饮企业的自身定位,从而实现多方共赢。”
浙江省餐饮行业协会执行秘书长戈掌根认为,解决上班族午餐问题是件大好事。他告诉记者,政府积极引导,对于餐饮企业来说是一个很好的机遇,对上班族消费者来说也能得到实惠,特别是当前餐饮企业进入低潮的特殊时期,餐饮企业也应抓住机遇,做好这块蛋糕。因此,他对上班族商务午餐市场表示看好。