中国食品新闻网鸡西11月12日电(见习记者 袁亚光 通讯员 白庆胜)11月12日，中国食品新闻网记者从黑龙江虎林市食药监局获悉，该局近日开展了对托幼机构、学校食堂、火锅店、肉串店、大型包桌场所的肉类专项检查工作。

　　检查中，执法人员重点查看餐饮服务单位的肉类产品进货渠道，供货商的工商营业执照、生产许可证、食品流通许可证等证件的复印件及肉类商品的检验检疫证明。在查看肉类产品外包装、生产日期、商品标识时，执法人员强调，对于无生产厂家名称、无生产日期、无生产地址的“三无”产品，要坚决予以没收和销毁。

　　同时，该局要求餐饮服务单位要设专人负责本店的食品安全管理，对于食品储藏、烹饪、餐具消毒、从业人员个人卫生等环节要严格把关、加强监督，力求食品上桌前所经过的每个环节都符合食品安全标准。(完)