中国食品新闻网郑州11月5日电(见习记者 袁亚光)11月5日，中国食品新闻网记者从河南郑州二七区食安办获悉，今年以来，该区食品安全工作以“食品安全百日会战专项行动”为抓手，积极构建食品安全动态监管、机制监管和舆论监管体系，举全区之力，真正实现了问题食品“无处藏身”，辖区食品安全形势实现持续稳定。顺利通过了“河南省食品安全餐饮行业示范区”验收，被评为“郑州市食品安全工作先进集体”，在全市食品安全整治考核中位列第一名。

　　郑州市二七区在食品安全监管工作中，打造了动态监管体系，以“坚持依靠群众，推进工作落实”为契机，按照区网格化管理工作机制，对辖区15个一级网格、149个二级网格、549个三级网格明确相关责任范围和责任人，实现食品安全管理横向到边、纵向到底，消除食品安全摊点的管理盲点，减少漏管现象，并建立隐患排查、信息通报、督查整治、应急处置、责任追究等制度。对辖区116家食品生产加工企业、1418家餐饮单位建立了动态的信息化建设平台，对华中、万客来市场商户签订食品安全责任书1314份，对4300余户食品经营单位建立了信用档案。对食品生产加工、超市、农贸市场、餐饮企业等经营户进行了量化、细化和分类管理，确保底子清、情况明。

　　同时，二七区食安办还进行多次食品安全专项整治。坚持平时检查和专项检查相结合，面上检查和突击抽查相结合，节前检查和节后检查相结合，联合工商、质监、食药等执法部门定期不定期进行专项整治和检查。今年以来，查处取缔无证照食品生产经营单位13721户次，破获危害食品安全犯罪案件24起，抓获违法犯罪嫌疑人68人。

　　二七区食安办明确了市场举办者是市场管理的第一责任人，充分行使对经营者资格进行查验把关、加强食品质量管理、接待消费者投诉等权力和义务，清晰划分了市场举办者、经营者和监管部门三者的责任和关系，在市场准入、规范经营行为、清理退出等方面，较好地解决了食品市场多与监管人员少之间的矛盾，有效提升了食品安全监管工作效能和水平。

　　该区食安办通过各监管部门日常监管、网格长监督、食安办抽查等办法，对食品生产经营户以乡(镇)办为单位进行食品安全考核，对于得分较高者给予表扬，对于存在隐患的单位给予通报，督促其及时进行整改。并对经营户进行信用分类、约谈告诫、限期整改、行政处罚，达到“三方共赢”的成效，即消费者赢得放心、经营者赢得口碑、政府赢得信任。

　　此外，二七区食安办还联合工商、农委、办事处及百顺国际酒店等单位，确立了打造一流标准、一流市场、一流服务、一流便民“四个一”工作目标，确立打造五星级农贸市场标准，投资300多万元，研究制定了详细的《二七区百顺农贸市场整治方案》，明确各单位职责和工作任务。经多次召开座谈会，组织人员进行实地考察，不断改进和完善示范点建设规划方案，现已开工，年内即可完成升级改造，将成为省内农贸市场标杆。

　　二七区食安办充分利用食品安全集中宣传活动、社区举办的集中活动、三下乡活动等，将食品安全宣传因子融入进去，讲解食品安全的危害性，居民纷纷加入食品安全志愿者监督队伍;铭功路办事处利用飞信群，面向社区安全员、二三级网格长、辖区单位分管领导和负责人发送食品安全提示和警醒，发布信息通知，实现了双向互动;区食药分局对辖区学校开展食品安全教育，讲授最关注的食品安全事故，向学生们分析流动摊点食品的不安全性，学生们纷纷表示不再购买校门口的露天食品，有效促进了校园周边流动摊点的自动转移。截至目前，印发宣传材料5万余份，举办现场咨询活动840余次，现场接受咨询约7000余人次，与科协联合开展讲座20次，进社区、学校、农村、企业宣传391次，张贴诚信宣传画5098张，制作展板165个，悬挂条幅983条。

　　郑州二七区食安办以打造食品安全餐饮服务示范街为出发点，以乡(镇)办为单位对辖区餐饮单位进行评比，有效地推动了食品经营者互相竞争，提高了食品安全经营的诚信度，既为经营者创造了合理的利润，又为其他经营者带来了压力，为构建食品安全餐饮示范街奠定了良好的基础。现淮河路和万达广场以及40家餐饮单位作为首批示范街区，已通过省食药局和省商务厅的验收考核。马寨镇为更好严查黑作坊、无证食品加工者，积极动员居民参与到食品安全监督的队伍中来，利用网格化管理平台，制定了相应的监督举报奖励制度，对于群众举报的非法食品生产加工“黑作坊”，一经查实，给予500元现金奖励，有效抑制了食品生产加工黑作坊的生存空间，为居民营造了良好的食品安全环境。(完)