任杰峰在食品安全年会上接受媒体集体采访。

　　最近，中国食品安全年会在成都召开，北京四季大通研发的“微冻保鲜”技术成为重点推介项目。期间，该公司董事局主席任杰峰现场“大变活鱼”，央视1套晚间新闻重点报道，多家单位与之签约搭建“安全食品战略联盟”……

　　9月15日至16日，第11届中国食品安全年会在成都举行。年会由国家食药总局、发改委、科技部、工信部、农业部、卫计委共同支持，海关总署、国家工商总局、国家质检总局、四川省政府、中国国际贸易促进委员会、中国食品工业协会共同主办，今年的主题是“让企业尽到责任，让民生得到改善”。来自国家机关、科研院所、行业协会、食品企业、新闻媒体的500余人出席会议。

　　本次年会设立了科技论坛、企业交流等专题活动，北京四季大通集团的微冻保鲜技术成为重点推介的食品安全项目。9月15日下午，由四季大通主讲的“鲜活微冻，开启安全食品未来之窗”论坛，成了关注焦点。其董事局主席任杰峰现场演示“大变活鱼”惊奇剧：几条活鱼，经“微冻液”快速冷冻，变成一个个“冰疙瘩”，然后放入常温玻璃水箱，几分钟后又一条条慢慢游动起来。

　　四季大通的 “微冻液”，是研究人员经过上万次试验、观察，对2000多种自然物质反复配伍，最终从冷水鱼类和植物、昆虫中提取而成，是目前世界上唯一能和食品直接接触的微冻保鲜介质，符合美国FDA标准和欧盟食品安全标准，获得多项国家专利。其“微冻”技术，能使被冻食品内细胞膜不被冻裂，虽经长时间储藏、运输，仍能保持鲜活品质，保证食品健康安全。

　　微冻保鲜技术引起众多科研机构、专家学者的浓厚兴趣。他们认为：该技术国内独创，国际领先，开启了中国安全食品新途径。中国农科院、北京农学院，北京二商集团、宿迁市宿城区等纷纷与四季大通现场签约，共同利用“鲜活微冻”核心科技搭建“安全食品战略联盟”。9月17日22:00，央视综合频道《晚间新闻》对此进行了重点报道。

　　四季大通是一家以高科技绿色农业为主体的大型综合企业，多年来已投入资金近20亿元，建设生态农业基地，研发前沿科技，打造新型农业产业化链条，为消费者提供安全、放心、可追溯的优质农产品(000061,股吧)，受到社会好评和市场认可。目前，该公司在全国10多个省市已拥有17个子公司、56个分公司。

　　四季大通利用“鲜活微冻”和多效微生物菌肥专利技术，目前已建立育种、蔬菜、海产品、冬虫夏草等多个生产基地，同时在全国多地打造加工产业园，在我省的南京、苏州、无锡、盐城、宿迁等地，也相继建设多个生态农业基地、安全食品产业园、气调保鲜库、连锁超市等。