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消费者买一斤冻熟对虾 冰块占了一半
时间:2013-12-16 22:26  浏览次数:

  冻熟对虾的包冰量应为净重的15%至20%,由于恶性竞争等原因,目前国产的冻熟对虾包冰量已达到40%至50%,但保鲜效果是一样的,只是增加了市民的费用。

  据中国水产流通与加工协会常务副会长崔和介绍,以全行业年产量50万吨估算,50%包冰比20%包冰多增加劳动力成本、能耗、包装费、运输费等成本合计超7.3亿元,造成社会资源的大量浪费。而目前市场销售形式多为一箱5千克,据此计算,消费者买一箱包冰50%的冻熟对虾,比包冰20%的冻熟虾多付费7.4元。




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文章编辑: 网络整理员
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