据《联合早报》报道,日前,马来西亚将运送首批冷藏榴梿销往澳大利亚悉尼,这批货为650公斤重的猫山王榴莲,第二批冷藏榴梿则将运到香港。
据报道,马来西亚目前出口到国外的榴梿,都是冷冻榴梿而非冷藏榴梿。冷冻榴梿是以低温让榴梿凝固和冻结,保鲜期可长达半年至一年,但缺点是无法保持榴梿的原味。冷藏榴梿则是将榴梿保持在低温环境但不冰冻,其保鲜期虽然只有三周,卖点是更新鲜和保持原味。