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为了进一步规范冷冻冷藏食品监管,保障食品安全,维护人民群众的生命健康,许昌县工商局开展了冷冻、冷藏食品专项巡查整治行动。对本辖区内的冷冻、冷藏仓库,商场超市冷柜,养殖场、定点屠宰场(点)、无公害化处理池,学校食堂及校园周边等开展全面拉网式巡查。
严查食品经营户主体资格,杜绝无证经营情况;严查冷冻库食品经营户的进货渠道、销售去向及进货索证索票、进销货台帐情况,切实把好食品进货关、销售关和退市关;严查冷冻、冷藏食品标识标签、QS标记、生产日期、保质日期、保存方式,对无检查检疫证明、无中文标签、无中文说明的冷冻食品一律暂停销售,下达限期提供相关材料通知书,对不能提供的就地封存,立案查处;积极向从事冷冻库食品经营的业主宣传《食品安全法》、《流通环节食品安全监督管理办法》等法律法规,强化食品经营者是“食品安全第一责任人”的意识,增强食品经营者依法经营、诚信经营的意识。
截止目前,共检查了39家从事冷冻、冷藏食品经营的商户,实施行政指导22次,对2家无证经营户下达了限期改正通知书。