为牟取暴利，无良老板张大树居然购来工业染料为牛肉染色。日前，该案在泗洪法院开庭审理，张大树被依法判处有期徒刑7个月，并处罚金人民币2万元。

　　张大树是熟食店老板，他无意间发现消费者钟爱颜色鲜艳的牛肉。为增加销量，张大树从地摊上购买工业染料“直接大红”即“刚果红”，然后从牛肉贩手中购进八成熟的牛肉，把牛肉和“刚果红”一起放入水中煮熟，两者混煮后，牛肉就会染上“刚果红”鲜艳的色泽。上色后的牛肉被以高价对外销售。