警方依法查获的这起制造、销售有毒有害食品案现场。
一个炉子,一口大黑锅、几个大塑料桶,几斤松香,一台三轮车遮挡,构成加工熟食的道具。当爹的反复用松香加工熟食给猪头、肘子和猪蹄去毛,儿子在自家店里将含有毒性的猪肉制品都卖给了附近居民。
昨日,葫芦岛市建昌县公安局黑山科派出所办案民警告诉记者,警方依法破获这起制造、销售有毒有害食品案,并将收缴的黑色液体送交到省有关部门化验,结果表明,嫌疑人用松香反复加工,产生对人体有害物质。
几天前,建昌县警方接到群众举报:称在黑山科农贸市场附近院内有人用松香给猪肉、猪头等拔毛。接到举报后,警方在农贸市场院内一家熟食店后院将正在为猪肉拔毛的杨某当场抓获,并现场扣押松香五斤,熬制松香及拔毛工具一套。
现场一个炉子内火势正旺,炉子上面有一口大黑锅,锅里面黑黢黢的正熬着什么,黏稠状的黑色液体散发出一股猪毛烧焦的刺鼻味道令人作呕。一个中年汉子手里拿着一个猪蹄正准备往往大锅里蘸液体,现场周围还有个大塑料桶,里面装有4、5个猪头、猪肘子和猪蹄10多个,地上到处是垃圾。
“我们表明身份问他干啥呢?回答说正给猪蹄煺毛,用的原料是松香。他根本没有卫生许可证,那个地方卫生条件太差,尤其是猪毛煺掉后都掉进锅里面,瞅着就太埋汰。这么说吧!看着他加工的这些东西,你以后都不能吃肉了! ”办案民警说。
经讯问,嫌疑人杨某供述其在自家熟食店已用松香拔毛半年多时间,非法获利万余元。同时,供述其儿子与自己伙同销售用松香拔毛作成肉制品的犯罪事实。
办案民警告诉记者,松香用途很广泛,既可以作为工业原料出现在橡胶、油漆涂料以及肥皂等工业中,同样可以出现在食品工业中,甚至还可以入药,但是食用和工业千万不能搞混淆。松香煺毛可以,但绝对不允许用工业松香煺毛,更不能反复加工使用。
“松香内含有毒物质,尤其是反复加工使用会对人体有危害,且加工煮沸过程中所产生的气体严重污染周边环境。卫生条件还那么差,更没有任何许可证件。另外松香反复利用,锅里面缺点补点儿后再继续熬,猪毛啥的都化里面再继续利用松香加工,性质比较恶劣。 ”
目前,嫌疑人杨某父子因涉嫌生产、销售有毒有害食品被依法取保候审,此案正在进一步审理中。