牛肉价格涨了不少

　　国庆黄金周后，牛肉价格便开始猛涨。记者走访多家商场发现，超市的牛肉价格一般是三四十元一斤，多数在40元以上，熟牛肉每斤卖到55元。市民纷纷表示，牛肉价格上涨得让人有些“吃不消”，一斤牛肉都能买两只鸡了。据农业部的价格监测显示，目前，全国牛肉均价已突破30元/斤，达到近十年来的最高峰。

　　10月21日上午，记者首先来到市南区大润发超市，在售卖牛肉的专柜上，记者发现，最便宜的牛腩卖到32.8元/斤，牛腱子47.8元/斤……牛肉种类虽有很多，但每斤大都在四十元以上。

　　有一位女士带着自己的孩子来到摊前，想买牛肉。“牛肉价格太贵了，要不是孩子想吃，也不会买。”这位女士说道，“超市里的一只鸡也就二十多元。”期间，还有不少顾客来到牛肉摊前，但当看到价格标签时，很多还是选择了离开。

　　随后，记者又来到南京路农贸市场，在市场内，记者没有发现有卖鲜牛肉的摊位，但有两家摊位正在卖酱牛肉，标价为55元/斤。记者又走访了家乐福、永旺等商场，家常牛肉馅每斤38元，精肉牛肉馅每斤42元，鲁西黄牛每斤42.8元……各大商场的牛肉价格大多每斤在40元以上。

　　丁先生常年做牛肉买卖生意，在麦岛农贸市场有一个自己的摊位。丁先生告诉记者，现在鲜牛肉每斤卖32元，比上年同期涨了六七块钱。“去年春节期间，我摊位的鲜牛肉才卖31元一斤，现在一斤就卖32元，比去年春节期间还贵。”当记者询问销量时，丁先生无奈地说：“牛肉价格一涨，一天也卖不出去多少。”在卖鸡肉的摊位前，一位商贩告诉记者，肉鸡一斤8元，笨鸡一斤15元，一只鸡差不多两斤多。这样算来，一斤牛肉差不多能买两只肉鸡了。

　　在农贸市场，记者也随机采访了几位市民，对于目前牛肉的价格，市民纷纷表示有些“吃不起”。一位市民表示，“以前去吃火锅，牛肉往往是必需品，但牛肉价格一上涨，还是多要盘其他的肉吧。”

　　据国家统计局公布的全国居民消费价格总水平(CPI)数据显示，今年1～9月各项居民消费价格平均涨跌中，牛羊肉的涨幅均达到两位数，其中羊肉同比涨幅为14.1%，而牛肉则高达28.8%。另外，来自农业部的价格监测显示，全国牛肉均价目前已突破30元/斤，达到十年来的最高峰。

　　对于牛肉价格上涨的原因，农贸市场的商贩均表示，主要原因在于市场上的牛供不应求。据商贩介绍，牛的养殖周期长，养牛所需的草料、人工等成本又不断上涨，很多养殖户便不再养牛，现在每天能收的牛越来越少，直接推高了牛肉的价格。