编者按：近期，全国奶源紧张、牛奶价格上涨的消息频现，引发广泛关注。河南作为畜牧大省、乳制品消费大省，是否受其影响?乳企如何应对?奶牛养殖状况如何?……本报今日推出《探源“奶紧张”》系列，从市场、乳企、养殖三个方面分别解析我省乳业目前的市场状况以及面临的机遇与挑战。
