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保质期越长营养价值越低 洋牛奶未必好过本土奶(2)
时间:2013-12-17 14:27  浏览次数:

  3.最好买有标签的全脂牛奶

  脱脂牛奶是用奶粉加水复原的,低脂牛奶是用浓缩乳复原的,使用奶粉复原再做成牛奶,这种方法在国外几乎难得一见,所以不会有这种还原奶进口产品的存在。因此选择进口牛奶最好买有标签的全脂牛奶。

  4.国外进口奶多是常温奶

  常温奶即U H T奶。U H T是超高温瞬时灭菌工艺的简称,基本原则是使用137℃至152℃左右的高温和经4~5秒的受热杀菌时间,然后还必须使用无菌包装。这种工艺加工的牛奶可在常温下储存长达一年的时间,故而得名为常温奶。目前在国内市场能见到的外国品牌的进口牛奶,多为U H T常温奶。




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文章编辑: 网络整理员
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