2013年10月，全国首个针对餐饮行业发起的 “2013年度餐饮食品安全优秀案例评选”活动正式启动。该评选活动由联合利华饮食策划与中国食品安全报社共同开展。此次优秀案例评选活动旨在加强行业内的交流借鉴，展示餐厅在食品安全方面所做出的突出努力，分享其积累的经验，帮助餐饮行业从业人员更好的提升食品安全意识、技能与管理能力，同时也引导社会各界积极参与食品安全监督管理，营造良好的社会氛围，提升中国餐饮行业食品安全整体水平，促进行业可持续发展。

　　作为餐饮企业重要合作伙伴，帮助厨师有效的开展餐饮食品安全管理。联合利华饮食策划中国区总裁陈意星表示：“通过此次评选希望能够搭建一个平台，展示和分享餐饮食品安全方面的优秀经验，并结合我们专业团队在全球运营中积累的经验分享给餐厅，全面提升餐饮食品安全意识、技能与管理能力。”

　　中国食品安全报由国家食品药品监督管理总局业务指导、中国食品工业协会主办，一直致力于引导食品安全舆论监督，营造良好社会氛围，提升食品安全水平。中国食品安全报社长朱长学表示：“餐饮食品安全需要社会各方的共同努力，此次评选不仅要鼓励在餐饮食品安全方面做出努力的企业，也希望各界人士各尽其能，营造出积极良好的社会氛围，促进行业可持续发展。”

　　据了解，活动将最终评选出20个“2013年度餐饮食品安全优秀案例奖”，所有获奖名单将在11月29日于钓鱼台国宾馆举办的颁奖典礼上公布。