昨日，记者走访了本市多家大型超市后了解到，在超市促销产品的货柜上，多种酸奶、豆浆、乳酸菌饮料等一些需要冷藏保存的食品却在常温下销售。

　　市乳品行业相关专家表示，除个别品种酸奶可常温下贮存，多数酸奶类制品都需按要求冷藏，酸奶重要营养价值来源于各种乳酸菌，而乳酸菌在2℃～6℃的环境中一般是静止的，随着温度升高，会快速繁殖、死亡，会对酸奶的口味及营养价值产生明显影响。为此，市民在购买酸奶时，要留心贮存条件。