素有“中华第一稻”之称的响水贡米，始于公元705年，历经唐宋元明清，世代相传种植，至今已有1300年历史。

　　由于生长环境特殊，响水贡米要比同纬度的东北大米晚成熟20-30天，每年的10月20日-30日是收割的最佳时期。但每年此时也正是牡丹江气候骤变之时，许多不可控的自然因素对水稻收割构成很大风险。2012年10月31日，牡丹江一场突如其来的大暴雪，导致响水贡米1500亩的产地绝收。今年上半年，东北遭受严重水灾，虽然响水贡米种植区受灾程度相对较小，但今年能够产多少，仍然是个未知数。响水贡米完全靠天吃饭，产量稀少，每年总产量在500吨上下浮动，仅能满足全国1万个家庭一年的需求。正可谓“丰年五斗米，天下几人尝”。

　　也正因此，2014年响水贡米·新米预售工作于2013年10月16日正式启动。日前，笔者走访了北京的几家高端卖场和响水贡米旗舰店，前来咨询预订的消费者络绎不绝。据了解，在去年的预订中，因经销商和消费者表现较为冷静，造成了很多经销商对响水贡米的销售形势预估不足，导致多地经销商在中秋、国庆“双节”期间出现了严重的断货现象。事后很多经销商大呼失策。因此，今年纷纷扩充库房，提前支付预付款及早备货。

　　随后，响水贡米负责市场的王总告诉笔者，目前，响水贡米·新米预售工作进行的非常不错，才开展一周的时间，就已经售出了三分之一的新米，很多会员是他们的老客户，都预定一年的家庭用量。今年销量不错的唐山经销商也表示，“响水贡米一直以来产量都很有限，如果不提前预订够一年的量，就会出现今年9月份，有人买米，却无米能卖的尴尬场面。所以，今年新米预售一启动，就早早的特地赶来提前预订。”

　　响水贡米·新米预售时间截止到2013年11月5日，但上市时间预计要到2013年12月中旬左右。消费者可以在上市前，通过三种渠道订购新米：第一，可拔打400-080-1999官方免费电话;第二，可通过响水贡米官网商城和天猫专卖店在线订购;第三，通过响水贡米指定的经销商订购。订购完成后，响水贡米将会按照合约时间抢鲜配送。

　　目前，响水贡米·新米预售工作正如火如荼的进行着，这不失为业内的一个创举。无论是从被寄于厚望的角度审视，还是大众对独具特色的稻作文化的着迷，都预示着响水贡米在获得更卓越突破的同时，也树立了一个新起点、新境界、新追求，成为集结震撼力量的一个“节点”，更为响水贡米成为中国谷物市场引领者增添了足够的砝码。