消费者陈先生告诉记者，国产橄榄调和油中橄榄油的含量是1%还是50%，剩下的部分又是什么油，都无从得知，“因此我宁可花多点钱买进口橄榄油，起码那是纯正橄榄油。”

　　国标迟迟未出缘出技术困难

　　在记者采访过程中被数度提及的调和油国家标准已“在制定中”，但至今已7年，仍未出台。

　　据了解，《食用植物调和油》国家标准从2005年开始制定，当年10月形成征求意见稿，至今已多次公开征求专家和企业的意见。2008年，《食用植物调和油》国家标准征求意见稿完成，并提交全国粮油标准化技术委员会审定。直到去年8月，中国粮油学会一位负责人表示，食用植物调和油国家标准有望于当年底或今年上半年出台……对比市场上的其他油品，花生油、大豆油、葵花籽油第二版国标已于2003年修订完成;2008年，亚麻籽油也更新了国标;新近流行的橄榄油与橄榄果渣油也于2009年制定了相关国家标准。而食用调和油的国标仍未见踪影。

　　不愿具名的业内人士告诉记者，标准迟迟未出，原因在检测方法上。中国粮油协会油脂分会副会长王兴国在公开场合表示：“测定方法中油检测方法是非常困难的，油加油神仙都发愁。”

　　营养小Tips

　　挑选原装进口橄榄油

　　注意CIQ和PDO标志

　　橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”、“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹调用途。橄榄油的主要功效有防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血;促进血液循环;改善消化系统;保护皮肤;提高内分泌系统;促进骨骼生长;防癌;防辐射;抗衰老;预防心血管病以及美容美发等。除了炒菜，还可以作酱料、调味品，用它可以烘焙面包、甜点，甚至可以用橄榄油煮饭。

　　在挑选橄榄油时，认准两个标志很重要。对于原装进口的橄榄油，瓶身上会有“CIQ”标签(CIQ是“中国检验检疫”的缩写)。最好选用有PDO标志的，这个标志类似于“原产地保护”，是橄榄油一种身份的象征。