山东卫生新闻网讯 5月29日，日照市食药监局局长吕祥山在有关科室同志的陪同下，到日照百货大楼有限公司山泉水厂、日照市凌云海糖业集团有限公司调研。

吕祥山深入企业生产一线，实地查看了企业生产车间、检验室和仓库等，认真听取了企业在生产经营、质量管理等方面的情况介绍，详细了解了企业的生产和销售状况，仔细询问企业在生产经营中遇到的困难和问题。同时，征求了企业对市食品药品监管局开展教育实践活动的意见建议。

吕祥山指出，食品安全首先是“产”出来的，也是“管”出来的，食品生产企业是生产经营主体，必须牢固树立食品质量安全责任意识，严格依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，切实加强自律，从根本上保障食品质量安全。

吕祥山要求，企业要严格落实主体责任，完善内部各项质量安全管理制度，严格食品加工过程的质量控制，主动构建风险防范体系，确保产品质量过硬、安全放心。监管部门要以开展党的群众路线教育实践活动为契机，牢固树立为企业服务、为经济服务的意识，切实帮助企业解决食品生产过程中所遇的问题和困难。

经济技术开发区、山海天旅游度假区有关领导和市场监管局负责同志参加调研。

 (责任编辑：鲁峰)