而与肉牛养殖、加工产业链相关的上市公司更是“大动作”不断。作为五大牧区之一的新疆地区的龙头企业，天山生物计划投资1.1亿发展肉牛产业，把肉牛产业培育成公司未来新的利润增长点。据公告，该肉牛繁育及育肥项目计划两年后达产，预计年实现收入2.09亿元，年平均利润总额2396万元，投资利润率为21.83%。

　　国内牛肉大佬福成五丰也在上半年启动重大资产重组，以延伸产业链。福成五丰今年6月披露的重组方案显示，公司拟以5.96元/股的价格定增约1.27亿股购买福成肥牛餐饮管理有限公司和三河市福成都市食品有限公司各100%股权，收购完成后，公司主营业务产业链将延伸到下游餐饮企业，形成从肉牛养殖、屠宰、冷藏到餐桌的全产业链。文/本报记者 刘慎良 制图/王慧

　　现场探访

　　超市牛肉每斤售价最高到35.8元

　　北京青年报记者以消费者身份从东三环和东五环附近各选两家超市，对其牛腩价格进行调查。显然，超市的地理位置、产品质量与人气冷热程度都对价格有一定影响。

　　以每斤牛腩为例，东三环两家超市的价格分别为33.8元和35.8元(促销价);东五环两家超市的价格分别为28.9元和29.8元。4家超市，最高价与最低价，每斤相差6.9元。

　　而在朝阳的天宇和双桥两家批发市场，北青报记者注意到，牛腩批发价格是一样的，每斤26元。一位摊主告诉北青报记者，折扣也会有，不过25元是底价，已接近成本价，价格再无回旋空间。调查显示，批发市场的摊主们从大厂基本按照整牛进货，每斤成本价24.5元;如果是里脊，价格可跳到每斤28元，再与牛腩等部位价格平摊，每斤利润也就在一元左右。

　　在天宇市场门口，一对刚在市场买了鲜牛肉的老年夫妻对北青报记者表示，买牛腩主要是给孙子做番茄牛肉，“还是批发价格合适。眼瞅着牛肉像气儿吹的似的涨价，总不能不吃吧?儿子说，牛肉比猪肉更健康，每周要吃一两次。”