在贵阳毕节七星关区朱昌镇大坡茶场基地，车间工人正忙着将刚采摘回来的茶青进行杀青；远处的茶园里，茶农们正腰挎茶篓穿梭于茶山，手指翻飞采摘嫩茶，为秋茶上市做准备。采摘嫩茶，为秋茶上市做准备。
2009年，毕节乐达商贸有限公司投资500余万元改造了大坡茶场，如今茶场已初具规模，茶园占地800多亩，年产茶叶5万吨。
“高山雾浓出好茶。”大坡茶场负责人王祖刚介绍，七星关区低纬度、高海拔、寡日照、多云雾的地理优势，决定了七星关茶叶的品质与众不同。
大坡茶场海拔1600米左右，位于北纬27.17度，处于世界黄金产茶带。亚热带季风气候、土质肥沃、云雾笼罩、日照适度等条件，为茶树提供了良好的生长环境。另外，部分茶树为1950年种植，属高原生态野化的老茶树，已有70年的历史，故茶质别具一格。
“茶树的生长历经幼苗期、幼年期、成年期、衰老期，可以历经成百上千年。”王祖刚说，老茶树外形比较粗犷，叶片比一般茶树厚，干茶自然原生，具有香高味浓、醇厚鲜美、经久耐泡的特点，在市场上广受欢迎。
在保护好生态环境的同时，生产出优质的天然有机茶，茶园坚持科学管理，采用人工方式进行除草，不使用除草剂，不施化肥，不打催芽素，并且每年对茶叶、土质等进行检测，确保茶叶绿色、生态、健康。
2019年，大坡茶场获得绿色认证资格。奢香贡茶(红茶、绿茶)产品荣获2019年“双创活动周”毕节市优质茶评选一等奖，在第三届毕节试验区·乌蒙山农特产品交易会中被评为醉美食品，其红茶产品还荣获中国茶叶流通协会颁发的2019年世界红茶产品质量推选“银奖”。
优质的茶产品，靠的是茶农们从源头把关，呵护每一棵茶树、精心培育茶树生长。该公司在推进绿色、有机茶叶生产示范基地建设和名优茶机械化加工的同时，还采取“公司+基地+农户”的发展模式，提高经济效益，确保群众增收。
“秋茶采摘，茶场需要大量工人。村民到茶园采茶，既保证了茶场的正常生产，也为当地村民提供了就业机会。”王祖刚说，今年受疫情影响，外出务工的村民少了，在家就业的村民多了，因劳动力充足，今年茶叶产量有所提高。
一杯茶的背后，是时间、人力、物力的付出。茶青采摘后，要经过萎凋、揉捻、发酵、烘干、提香等多道工序，才能成为一杯醇香味美的好茶。
为拓宽销售渠道，该公司积极搭建平台，逐步推进电商交易，依托苏宁易购、淘宝等平台，聘请专业人员运营，做大做强线上销售，并加快线上用户引流和培育，让省外的毕节人也可以在网上购买到毕节茶叶，品尝家乡的好味道。
关键词:七星关茶叶
