在传统的民间个人清洁护肤过程中，以天然谷物为原料发酵而来的“醋”曾被广泛使用。如今，随着天然成分的流行，更多与“醋”结合的美容产品正在成为一个新兴趋势。
这些“醋”类美容产品来自专业的个护品牌、或主打天然DIY个护的初创品牌，他们都在强调“醋”这种原料的天然、安全与美容功效。
韩国护肤品牌“ONEOSEVEN（107）”的主要原料，是天然发酵的醋及多种传统天然草本成分。该品牌声称，天然发酵的醋中会产生7种人体所需的氨基酸、酵母菌、乳酸菌等有机物，有消炎、抗老的作用。它推出的产品有护肤品、香皂以及香薰等。
初创天然DIY护肤品牌LOLI也在向消费者推广以“醋”为原料的护肤方案。该品牌由欧莱雅和雅诗兰黛前高管Tina Hedges创立于2018年，它提供DIY护肤品所需的基础原料，让消费者根据品牌提供的配方自己制作保湿乳、精华和洁面等。目前，LOLI正在推广一款“椰子醋”，品牌称其中所含的氨基酸、维生素B和C有排毒美容的功效，可以单独用作爽肤水，也能跟水混合成洗发水使用。
界面新闻发现，在电商平台天猫以及女性美妆社区“小红书”上，发布的与“美容醋”、“白醋美容DIY”相关的产品和帖子不少。主打草本护肤的国产品牌“Leelan俪兰黑醋面膜”在天猫上的月销超过1.3万笔；一款赠送喷雾瓶、量杯、压缩面膜的美容白醋产品，月销量超过5000份；甘油与白醋搭配的天然美容方法和产品介绍在小红书也并不鲜见。
引发这一趋势的主要原因，是消费者对安全、天然有机成分的个护产品的需求正在增长。
全球市场研究咨询公司英敏特发布的“2018护肤品四大趋势”显示，“纯净、安全、天然”的护肤品日益受到消费者的关注。不少消费者认为，天然有机的美容、个护产品比主流产品更安全；在针对中国消费者的调研中，有45%的女性计划使用天然或草本的产品改善肌肤。而“醋”类美容产品也几乎都在强调它的安全与天然。
有机个护市场的快速发展，也将推动了包括天然发酵醋在内的天然成分化妆品的发展。美国市场研究机构Grand View Research预测，由于美国市场的稳定发展以及发展中国家需求的增加，未来7年全球有机个人护理市场将以9.5%的年均复合增长率持续成长。预计到2025年，该市场的规模将扩大至251亿美元。
美妆行业媒体CosmeticsDesign还认为，消费者对自调/DIY护肤品兴趣的增加，也是促使“醋”类美容产品成为新趋势的原因之一。
除了以天然发酵的醋为原料的护肤产品，更多“醋”类美容护肤的方案，需要消费者通过自制或DIY的方式使用。而DIY护肤产品正是眼下不可忽视的美妆趋势，英敏特认为，在社交媒体时代，DIY护肤品有一定的话题性和分享性，正受到品牌和消费者的喜爱。
