有数据显示,传统碳酸饮料制造商的销售额在2017年跌至12年来的最低水平。为了扭转形势,制造商正在进军更健康的碳酸饮料领域。除了苏打水,气泡水目前成为新饮料的首选。
路透社记者杰德巴克:市场研究公司英敏特的数据显示,从2013年到2018年,碳酸饮料的销量增长了118%,成为饮料行业增长最快的类型之一。
碳酸饮料是含有二氧化碳气体的饮料名称,除了可乐和苏打水,最近受到消费者追捧的赛尔脱兹水和气泡水也属于这个范畴。
美国纽约消费者格蕾丝陈:我喜欢赛尔脱兹水和气泡水,因为我的嘴里和喉咙里有气泡的感觉,我喜欢那种感觉。
目前,气泡水正迎来它的辉煌时期。数据显示,2015年至2017年,美国国内气泡水销售额翻了一番,达到85亿美元。越来越多的饮料生产商加入了这一行列。2018年,可口可乐公司在美国的气泡水业务增长了19%。百事可乐公司也有自己的气泡水生产线。
推动气泡水需求增长的除了健康因素之外,还有社交媒体的推广力。英敏特高级分析师表示,一些老牌饮料公司在最近几年的发展,很大程度都要归功于社交媒体的影响力。但英敏特研究发现,气泡水的需求还有望继续增长。数据显示,75%的消费者在过去3个月里喝苏打水,而只有30%的人喝过气泡水。这将为那些拥有庞大客户群的碳酸水生产商带来光明的前景。
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