记者 | 杨秋月
消费趋势的变化很大程度上影响着商业活动的发展，如何把握不断变化的消费者行为对品牌来说尤为关键。近日，全球市场咨询公司欧睿国际（Euromonitor）发布《2019年10大全球消费趋势》，预测了未来一年全球消费趋势的走向，以及对品牌的启示。
欧睿国际用一系列短语概括了2019年的全球消费趋势：Age agnostic（年纪只是数字）、Back to basics for products（回归产品基础）、Conscious consumer（有良知的消费者）、Digitally together（数字化联结）、Everyone’s an expert（人人都是专家）、Finding my JOMO(Joy of missing out)（享受错过）、I can look after myself（我的生活我做主）、I want a plastic free world（想要零塑料的世界）、I want it now！（立刻满足的需求）、Loner living（单身生活）。
消费者正在变得更聪明和自主
2019年，消费者在购买决策时会更加“以自我为中心”，他们会更相信自己的选择与判断，且渴望获得更个性化的产品与服务。
过去消费者相对依赖品牌或外部信息进行决策，现在更多消费者试图让自己成为“专家”——通过网络搜索与社交媒体更理性地进行消费决策，而不是去咨询所谓的专业人士。这很大程度是因为消费者成长于数字时代，对收集与挖掘信息更有经验，也拥有更广阔的视野。零售商与消费者之间的互动关系正在转变。
面对这些更聪明和自主的消费者，品牌应不断创新以优化产品和服务。
以美妆行业为例，那些聪明而谨慎的消费者正在成为“成分党”的代表，他们一方面会自行了解品牌成分的功能与安全性，也对化妆品成分信息的透明度要求越来越高。作为应对，宝洁、联合利华等品牌已经开始扩大产品成分的披露范围。
产品的基础功能与个性化服务将更受欢迎
在不同消费领域，消费者对于回归基础与本质的产品、个性化服务的需求都在增加。
消费者对大众化批量生产的普通产品兴趣缺缺。2019年，他们会追捧那些简约化、回归产品本质以及质量更高的产品。例如，热衷于食用本地生产的食物的人（被称为“locavores”）日益增多；原生态度假体验开始兴起；自制婴儿食品、手工天然成分的化妆品也备受关注。
在美妆领域，欧睿国际从2018年的行业调查中发现，全球有一半消费者表示会每月至少一次DIY美容产品，他们对这种定制化、个性化的产品需求在增加。
这意味着，消费者行为正在转向追求“真实”与“个性”的产品与体验。不同行业中都有服务于消费者个性化需求的项目，例如英国的餐饮美食类APP，允许消费者通过180多个不同标签个性化设置饮食偏好，之后应用会推荐相符的餐厅或食谱；美妆领域的个性化定制产品也将持续涌现。
追求即时满足的消费体验
以效率为导向的快节奏现代生活方式，及数字技术的加速迭代，让消费变得越来越便捷。
人们变得越来越不愿“等待”，更希望获得即时满足。欧睿国际调研显示，这类追求效率的消费者年龄在30-44岁之间，他们中近一半人愿意花钱购买能节省时间的产品或服务。约53.7％的中国受访者愿意花钱来节省时间，超过60％的印度受访者表达了同样的看法。
电子商务、手机支付、智能技术都正在提升消费效率。零售业的创新中，亚马逊无人便利店Amazon Go是典型的代表。下载好APP后，消费者就可以走进店内，拿起想要的商品，然后离开，不排队，不等待，自动结账。在中国，无人零售概念也在持续探索和发酵中。
这种“零阻力”的购物体验基于对消费者数据的访问与管理，但消费者对于数据本身的使用与泄露风险仍有担忧。
数字技术制造联结，也让人想逃离
互联网与数字技术的发展推动了各行各业的创新，改变了人们的交互方式。根据欧睿国际的数据，全球范围内，45％的人每周在社交媒体上分享照片或视频，高于2015年的38％。技术的发展让人们可以通过数字方式获取更多服务，电子商务、远程医疗等已经深入日常生活。
数字技术的提升与创新将持续影响消费行为，数字技术可用范围的扩大，将使消费者更熟练使用新技术，远程共同参与或体验将成为消费过程的新阶段。
不过，数字连接的不间断，也在加剧人们的“孤独感”，消费者正试图平衡数字世界与现实世界的参与度。为断开数字连接，更主动地掌握时间，消费者会越来越追求面对面的体验，这正是JOMO（Joy Of Missing Out，享受错过）族群出现的重要原因——他们希望在摆脱不间断数字连接的压力，找到乐得自在的生活状态。
这意味着，回归现实、面对面的体验消费将会流行。比如，为消费者提供烹饪课程，让大家聚在一起享受美食与现实互动乐趣的餐厅就很受换。
拥抱独立生活方式的单身消费者越来越多
全球范围内，单身家庭的数量将超过所有其他家庭规模的增长。这其中不只有独居生活的老年人群，更有越来越多拒绝婚姻与同居的年轻一代。这些独立生活的单身消费者正对抗对“独居生活”的某种污名化，他们选择拥抱独立的生活方式，享受Loner Living（单身生活）。
实际上，单身经济已经在世界各地不同程度地兴起，那些注重生活质量、崇尚品质消费生活的单身人群激活了不少商机。家居用品、快消品中已有不少专为单身人士开发的产品，而健身、宠物行业也吸引了大量单身消费者。
单身人群外，欧睿国际也提到了中老年消费者的消费心态。越来越多年长者认为“年纪不过是数字”，希望在消费过程中被更年轻地对待。这意味着，品牌在产品及服务设计不要概念化消费者，应该提供普适性、开放性的选择。
此外，Conscious consumer（有良知的消费者）、I want a plastic free world（想要零塑料的世界）等趋势也在兴起，人们开始更理性地思考消费时代的另一面。
欧睿国际调研数据显示，消费者对动物福利的敏感性提升，影响着他们的消费习惯。近1/3受访者倾向选择“自由放养”动物来源的食品，超1/5受访者倾向选择“未经动物测试”的产品。
消费者的环保意识也在提升，开始意识到不能忽视塑料污染的问题。许多品牌也开始考虑替代塑料的环保创新举措，如星巴克对外宣称，到2020年将不再使用一次性塑料吸管。
