随着科技的迅速发展，厨房被赋予了越来越丰富的生活内涵，厨具也不限于传统的炒锅、蒸锅、煮锅等，各式各样创新类厨具的出现让做饭的过程越来越简捷、科技化，甚至有些许奇妙。
空气炸锅、自动炒菜机、低糖电饭煲、三明治机、汉堡机……不难发现，近两年来，这些厨具类创新小家电产品越来越频繁地出现在大家的生活中。有人通过这些产品撕下了父母眼中“不会做饭只知道点外卖”的标签；有人使用它们赋予餐食更多的小巧心思，从中获得更多的成就感；当然，也有人在体验之后认为使用某些产品会让饭菜失去了灵魂，摇摇手给出“智商税”的评价。你是否也曾为刷屏的厨房“神器”心动，心痒痒后下单买回？如果已经使用过，又会给出怎么样的评价呢？
厨具类创新小家电走红
夺取年轻群体的“芳心”
“我要买个空气炸锅，你们帮我看看这一款咋样？”近日，市民郭颖在微信群里征求闺蜜们的意见。经历了一番激烈的讨论，郭颖下单了性价比较高的某知名品牌的空气炸锅。“今年空气炸锅特别火，我在网上看到好多博主有测评，我觉得挺好的，就买来尝试一下呗！”郭颖告诉记者。
除了郭颖说到的空气炸锅之外，还有自动炒菜机、汉堡机、三明治机、多功能料理锅、低糖电饭煲等厨具类创新小家电纷纷成为网红产品，在上半年各个电商平台的大促中取得了不俗的“战绩”。不难发现，与传统厨具相比，这些“神器”为大家提供了更加细致、便捷、深度的服务，以及新奇、富有时尚感的使用体验。比如，郭颖倾心的空气炸锅，主打的就是不用油也能做出炸鸡、薯条等油炸食品，体积也普遍比烤箱要小。“不用油就感觉很健康，对我们这种喜欢吃炸鸡又害怕胖的人很友好啊！”郭颖说。
有业内人士分析，这些厨具类创新小家电大部分是分出了大家电的某一个功能，但步骤更加精简，对厨艺要求降低，体积轻便，还拥有较高颜值，从而夺取了不少年轻人的“芳心”。此外，今年受疫情影响，更多年轻人走进厨房，穿上围裙解锁厨艺技能，朋友圈时常上演厨艺大赛。大家自然也会越来越多地注意到一些比较新奇、有趣、年轻化的小厨具上，促使这些产品越来越出名，越来越火热。
真好用还是“智商税”
创造乐趣抑或减少乐趣
“挺好用的呀！”郭颖打开手机相册，向记者展示上周末她用空气炸锅制作的炸鸡腿、鸡翅和薯条。从图片上来看，成品的色泽、卖相与外面餐饮店制作的相差无二。“鸡腿和鸡翅吃起来都很棒，不比外面的差，一点儿也不油腻。就是薯条口感差一点儿，应该是自身不像肉类一样有充分的油脂吧！”
“6·18”大促时，小爽购买了一台三明治机，到货后，她经常早上用三明治机制作快手早餐。“红色的外表看起来很漂亮，用起来也非常方便省心，煎个蛋做个三明治，三五分钟就好了，烤的面包也很酥脆！”她说。
“小而美”的使用体验让这些厨具类创新小家电“收割”了一波又一波年轻人，甚至不少中老年人也按捺不住好奇心，纷纷“入坑”成为体验者。然而，记者了解到，也并非所有使用者都被它们完全征服，使用过程中多多少少出现的一些问题影响了使用体验。
某社交平台上一网友说，她不会做饭，便买了一台自动炒菜机。到货试用时，她按照说明先把鸡蛋打进去，然后把西红柿切成块儿放进去，按下炒菜按钮。等过了几分钟开关自动关闭后，她打开盖子放入一些调料，搅拌均匀后一盘西红柿炒蛋就出锅了。“吃倒是能吃，就是感觉炒的太碎了，也仅限于炒熟能吃吧！”该网友说道。
“中国菜也讲究食材、调料下锅的先后顺序，这种自动炒菜机炒出来的菜显然没有灵魂！”“这不就是一个会加热的自动搅拌机吗？智商税无疑了！”“并没有解放双手，还需要自己处理食材，只是省去了最后的翻炒环节。”“失去了做菜的乐趣！”……有不少市民如是评价。
“吃米饭不就是为了补充每天所必需的糖分吗？觉得米饭糖分多你少吃点或者用糙米替换不就行了吗？”市民陈女士认为，低糖电饭煲完全就是鸡肋产品，没有必要购买。“我觉得空气炸锅更适合半成品，不然就需要自己腌制，感觉使用率会降低很多。”市民谢女士表示。
根据自身需求购买
选择正规品牌
今年的“3·15”晚会展示了三明治机、电动打蛋器、空气炸锅销量的增长情况，显然，这些厨具类创新小家电产品成为消费新风向。“越来越多的人选择购买此类产品，而购买的渠道也以电商渠道居多。”从事家电销售工作的李立提醒消费者们，厨具类创新小家电产品多是单一功能，一时新奇都买回来很容易堆积不用，所以不要盲目跟风冲动下单。他建议大家在选购厨具产品的时候，应根据自身的需求及产品的性价比，挑选合适的产品。电商产品参差不齐，大家在购买时要选择正规品牌的旗舰店或是到正规的销售场所购买，保护自己的利益。
此外，创新小家电产品结合了多种高科技，消费者尤其是中老年人群一定要注意提前详细阅读说明书，特别是说明书中的警告事项，避免在使用过程中出现安全问题。“我们家刚买的电压力锅，想着用起来方便，没想到使用的时候每次放气都会有水珠溅出来，我每次都得用一个抹布垫上避免被烫伤。”家住高新四路的陈女士提示，大家在使用这类产品的时候千万不能掉以轻心，要对容易出现安全问题的环节小心又小心。
关键词:创新类厨具
