茶百道回应原料疑似过期

日前有报道称，茶百道长沙世纪金源店在当地市场监管局突击检查中存在原料疑似过期现象。5月28日晚间，茶百道发布声明称，得知此事后公司组织专项调查组对该门店进行了调查，疑问原料并非过期原料，是员工未及时更换有效标签。

根据报道，5月26日，长沙市开福区市场监管局突击检查茶颜悦色、茶百道、果呀呀门店。在检查前一周，开福区市场监管局在微信公众号上开启投票通道，消费者投票最高的饮品店将作为突击检查对象。

执法人员在位于世纪金源购物中心商场4楼的茶百道门店内检查冷柜里的材料时，发现品名为“蛋糕”和“生椰乳”的原材料存在问题。检查人员发现其个别品类的标签上的日期有更改的痕迹，另外一份品名为“生椰乳”的原材料，盒子上注明到期日是“5月24日15时”，而检查时是5月25日11时。开福区市场监管局执法人员表示将对检查中出现的“过期”问题作进一步调查。

茶百道方面在声明中称，经调查，抽检过程中存在疑问的“蛋糕”及“生椰乳”并非过期原料，导致两种原料疑似过期是由于原料存放器皿未及时更换有效期标贴。两种原料均为门店现场预制，因门店员工操作疏忽，在预制原料后未按规定及时更换有效期标贴，导致在抽检过程中原料有效期标贴时间显示过期。

5月27日，该门店携带相关资质证明及上述原料预制的监控视频，前往长沙市开福区市场监督管理局进行沟通确认并完成了相关问题的整改，同时在5月28日上午通过监督部门的现场复检。

茶百道称，为督促门店严格执行管理标准，给予该店严重警告一次，线上平台关闭3天；加强对门店的管理力度，增加公司巡检次数；提高门店操作知识培训标准，做好门店精细化管理。