100块油腻的红烧肉、20斤烤鱼、一整锅方便面。这曾是小海（化名）每天在镜头前需要吃下的食物。
作为主打“大胃王”的一员，小海曾一度是绝对的明星。在每天的直播里，数百万粉丝守候为他叫好打赏，庞大的流量更是为他带来平台的赏识和商家的合作。
2019年算是吃播最火爆的年份。那段时间里各个直播平台活跃着数以万计的吃播者，以浪胃仙、密子君等头部网红更是因吃播出圈，赚得盆满钵满。
然而好景不长。2020年8月12日，央视新闻援引联合国粮农组织统计，称全球每年有三分之一的粮食被损耗和浪费，同时批评大胃王吃播秀，误导消费，浪费严重。很快，吃播行业“假吃”、“催吐”、“伤身”等诸多乱象被陆续扒出。一时间，吃播们被卷到舆论的风口浪尖上。抖音、快手、斗鱼等平台也纷纷表示将加强美食类直播内容的审核，如果涉嫌浪费将不排除直接封号。
一夜之间，似乎所有的大胃王吃播都在抖音、快手上消失了。
“最近直播基本停了。所有吃播几乎人人自危，都在考虑如何转型。”小海很是感叹，“大胃王们已经到了为‘下一碗饭’在哪而焦虑的时刻。”
流量推动下多少吃播硬撑？浪费批评致行业按下停止键
“每天直播都觉得太痛苦了，胃就没有空闲的时候，有时候胀得想吐。”小海毫不避讳地承认自己根本不是大胃王，但为了吸引粉丝关注只能坚持下去，“吃得少就没人看了。”“吃播算是猎奇直播，大家都好奇你到底能吃多少。”同样曾在一家直播平台担任过吃播，有着近百万粉丝的林可（化名）告诉新京报贝壳财经记者。他每天的工作需要吃下十多斤各种食物，甚至有粉丝起哄或者打赏的话，还会临时“加餐”。
短视频及直播行业的火热催生出多个细分领域，吃播是其中热门品类之一。而“大胃王”则是吃播们吸引粉丝的最大亮点。
据百度指数显示，从2014年4月至今，“吃播”指数从最初的几近为0增长至疫情期间的8500。而据《2020抖音直播数据图谱》数据显示，平台关于美食类直播的分享次数单月环比增长283%。而据快手数据显示，截至2019年9月，已入驻快手MCN机构的美食账号数量达到1100+，更有超过100万的美食创作者活跃在快手平台。
行业的火热也催生出头部网红和成熟的商业变现。记者调查发现，知名吃播浪胃仙仅在抖音粉丝就近4000万人，而另一位吃播密子君单条视频的播放量通常也达到几百万次。而这些头部吃播不仅在直播时能得到粉丝打赏，还能通过测评、探店等视频获得收益。
据一位前吃播从业者此前向媒体透露，快手上300万粉丝的大胃王博主，一次完整的探店推广报价约8万元；而“浪胃仙”在推广平台的广告报价更是最高达到每条60多万元。
低门槛的入行条件、高收益的回报，让吃播领域越发火热。那段时间里，多家mcn机构开始联系吃播希望签约，各地商家们也纷纷投来合作的邀请。回忆起当时的情况，林可无比感慨，“真的以为吃播的春天来了。”
重拍、剪辑，公开的秘密，假吃、催吐，健康遭反噬
“相对其他领域，吃播更适合不懂内容制作却又希望赚快钱的新入行者。”9月7日，在浙江经营着一家mcn机构的华飞（化名）毫不讳言，“本来就是博眼球的行为，如今更是被国内主播越玩越乱。”
“美食产业链确实是吃播转型、变现的最好途径。但这仅限于头部玩家。”华飞告诉记者，“头部玩家粉丝基础大，转型比较容易，但对于中小主播而言，转型意味着抛弃以前所有积累，从头开始。”华飞告诉记者，他旗下的三位吃播如今都开始向美食博主转型，尽管初期效果并不明显。但如今mcn机构正在筹备文案、镜头等工作，“到时候争取以日常故事来体现美食文化吧。”
“毕竟很多粉丝都是冲着你大胃王标签来的，很少有人有耐心地看完你做菜的过程。另外美食博主也有的固定粉丝群，并不少那么容易抢夺粉丝。”林可如今正尝试着转型，在停止吃播直播后，粉丝数量的大幅度下滑，让他收入也比以前少了2/3。更多没有内容制作能力的大胃王们开始转型做起“喝播”来。每天开始在摄像头前喝下揉杂着辣椒、冰激凌、水果的饮料，以期望猎奇的网友能继续叫好打赏。“尽管知道同样可能被平台警告，但只要能吸粉那就做吧，至少没有浪费粮食。”一位转型喝播的主播无奈地告诉记者。
如今的林可正计划邀上几个朋友，重新从短视频内容出发，他准备从朋友同居等方式呈现友谊、日常生活等“情感故事类视频”，“相信只要内容好，还是会有人看的。或许到时候还能接到更多领域的商业带货合作。”
尽管对未来充满迷茫和担忧，但让他唯一欣慰的是，每天不用在强行塞下各种食物，“身体气色比之前好了不少。”
