泉州市第一医院院长苏智军： 饮食与健康融合 实现1+1＞2

 　　近年来，随着经济迅速发展和人们生活水平的提高，亚健康在中青年群体中不断蔓延，人们对健康服务的诉求越来越多，与之相对的保健意识、保健行为、生活方式、传统的医疗模式等各种短板不断显现。福建省泉州市第一医院院长苏智军接受记者专访时强调：“饮食与健康、饮食与医学正在探索有机融合的方式，实现1+1＞2的价值提升。”

　　泉州市第一医院作为三甲医院，在做好院内治疗的同时，始终坚持健康指导为民服务的宗旨，做好“治未病”“慢病调养”“合理膳食”等健康管理方面的社会指导工作，通过发挥自身的专业优势，深入社区、学校，向市民宣传指导健康的生活方式，改善饮食结构，防止病从口入，强化患中、患后等不同治疗阶段的饮食指导，防止慢病恶化，促进居民身体健康。

　　在社会物质比较丰富、科技水平日益提高的今天，怎样吃得更科学、更有益于健康，是当前人们关注的焦点。人们通过饮食获得所需的各种营养素和能量，维护自身健康，预防多种疾病的发生。减少主要慢性疾病的发病风险，延长寿命，提高身体素质，发挥合理饮食在疾病防治及健康促进等方面的积极作用，发扬医学在合理膳食等方面的特色作用，这是泉州市第一医院正在实施的大健康战略的初衷。

　　中国的医学承载着我国古代人民同疾病作斗争的经验和理论知识，是在古代朴素的唯物论和自发的辩证法思想指导下，通过长期医疗实践逐步形成并发展成的医学理论体系，是中国科学的瑰宝。“不治已病治未病”，语出《黄帝内经》，即现代人说的“养生”，更希望“可治未病”。泉州市第一医院与多地区多家医院进行医联体合作，以临床指导、教学查房、病例讨论、学术讲座、定期坐诊、公益义诊等多种方式开展指导，以及联合开展科研攻关，尤其是汇聚在药膳、食疗、针灸、推拿等方面的中医专家，不断提高医院专业团队的规范化诊疗水平和临床基础科研水平，形成饮食与健康、医学的有机融合。

　　从“大健康”概念出发，提倡重视后天养护，顺应身体规律、自然规律来养生，将饮食与健康有机融合，时刻关注自己的健康，防微杜渐，及时治未病，为人们带来高质量的生活。