喝进口牛奶已成为不少市民的新选择，近日，有读者向记者反映，在济南市场销售火爆的一款韩国进口牛奶，宣传为进口鲜牛奶，保质期却是15天，远远超过平常鲜牛奶2—3天的保质期，而很多进口常温奶的保质期也要比国产牛奶的保质期长一倍。记者调查发现，在济南各大超市中，进口牛奶已占据了相当大的市场份额，保质期普遍比国产牛奶要长，甚至个别调制乳产品也被宣传为鲜牛奶销售。
进口奶保质期让人心里犯嘀咕
在济南泉城路附近的一家大型超市，记者发现，进口品牌的牛奶多为利乐纸盒包装的常温奶，大部分的保质期为12个月。而“伊利”、“蒙牛”等国产常温牛奶中有保质期45天的利乐袋装常温奶，以及保质期为六个月的盒装产品，保质期仅为进口盒装奶的一半。记者看到，一款“德亚”进口牛奶由于距离保质期仅剩下三个月而打折促销，折后价格比不少国产品牌的常温奶还要低。
关于进口牛奶一年的保质期，市民的意见并不统一。“保质期我觉得无所谓，只要没出保质期肯定没问题。”采访中，市民张先生购买了一箱打折进口牛奶，“个人还是感觉进口的放心一些。”
调查中记者看到，一位年轻的准妈妈在关注过优惠信息后并未购买，而是选择了货架旁一款价格较高的国产品牌牛奶。“牛奶保质期一年也太长了，矿泉水放一年也不敢喝了，何况牛奶?”
对于保质期的问题，记者咨询了该超市的销售人员周先生。“进口牛奶品牌有十多种，保质期几乎都是一年，保质期长是因为杀菌彻底。”周先生说。
韩国进口“鲜”牛奶济南卖得火
记者调查发现，不单单进口常温牛奶卖得火，就连低温鲜牛奶市场也出现了进口品牌的身影。
牛奶是市民刘女士每次去超市采购的必买商品。“现在身边朋友都给孩子喝进口牛奶，说是营养价值比国产奶高，所以我也给孩子买了。”随后刘女士向记者展示了所说的进口鲜牛奶，是一款韩国进口的“延世牛奶”。在济南一家进口超市的冷柜里记者看到，这款1升装的瓶装牛奶售价33元，另外一款223毫升的小瓶装售价13元，远超市面上销售的国产鲜牛奶。
该超市的一名推销人员告诉记者，这款进口牛奶在济南卖得很好，很多家长专门给孩子买。“这个奶是从韩国进口的，全程冷链运输，保质期很短，是济南市场上为数不多的冷藏类鲜奶。”该推销人员说。
记者在延世牛奶的瓶身上看到，贮存条件为2—6℃，保质期为15天，而产品类型为调制乳。仅仅30分钟，就有4位市民购买了这款韩国牛奶。
低温贮存的韩国牛奶竟是“风味乳”
为何进口牛奶保质期都比国产牛奶要长呢?中国奶业协会常务理事王丁棉告诉记者，“如今很多家庭选择购买进口牛奶，认为进口牛奶质量更有保证，其实并不一定。”他说，国内常温奶的制作工艺都是超高温灭菌，大部分品牌的保质期都是6个月，而国外进口的牛奶一般是1年。
“我国对牛奶保质期时间长短并没有明确规定，国内常温奶市场的行规一般都是要求在6个月以下，但对进口奶的保质期没有相关规定，属于模糊地带。”王丁棉说，针对保质期的长短，国外也没有相关标准，而且目前市场上大部分进口牛奶都只针对中国市场销售。
王丁棉告诉记者，大家常说的鲜牛奶就是巴氏奶，是指将奶加热到75℃—90℃，保温15—16秒的杀菌，其细菌含量不会对健康造成威胁，但保质期有要求，最好在3天以内。而常温奶，是超高温灭菌奶，这种保质期通常可达6至9个月，甚至更长时间，可在常温下保存。
而对于15天保质期的韩国进口“鲜”牛奶，王丁棉认为这是在打“擦边球”。“‘延世牛奶’根本不是所谓的鲜牛奶，国内不允许鲜奶中有任何的添加，这款牛奶由于添加了所谓美容因子，其实就是一款常见的‘风味牛奶’。”王丁棉说。
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