近年来,各大乳企除争夺奶源地,布局益生菌领域成为另一项重要工作。日前,光明乳业推出了健能JCAN系列益生菌,这也是其推出的首款益生菌产品。光明乳业相关负责人表示,该产品的上市标志着光明乳业向大健康板块迈出了重要一步。
随着益生菌市场规模不断扩大,各大企业纷纷入局。在业内人士看来,乳企在研究益生菌领域有先天的研发优势,这也为各企业进军益生菌市场提供便利条件,但目前我国尚没有系统地研究和制定益生菌标准,市场鱼龙混杂,企业难以真正做起规模。光明乳业拥有国家重点实验室,在1996年便开始布局益生菌领域的开发与相关研究工作,目前库存菌株超过6100株,是国内乳品企业中大型的乳酸菌菌种资源库。