近年来，人们对健康饮食越来越重视。而疫情的爆发，被迫在家待了数月后，又刮起了一股减肥热潮。对于饮料，消费者不再单单追求产品的口味口感，而是把更多注意力聚焦在了产品功能性。
特别对于新生代消费人群来说，要快乐的同时也要追求健康。一边享受着蔗糖和碳酸气泡带来的口感上的愉悦，一边还需要衡量摄入过度糖类是否会导致身体发胖。用赤藓糖醇、麦芽糖醇等代替蔗糖，既可以达到跟蔗糖一样的甜度口感，又可以让身体不吸收糖类，完美解决了消费者的顾虑。所以零糖零脂的气泡饮品从诞生之初，就受到年轻人追捧。让本已是一片红海的饮料市场，诞生出新的万亿赛道，充满了更多机遇。
元气森林在今年疫情期间爆火，仅上半年，销量就高达6.6亿元。零糖气泡饮料市场爆发出的巨大潜力，各大品牌也纷纷紧跟市场，开始瞄准零糖气泡饮品市场。
2月份，国内乳业巨头伊利推出了新品——伊然乳矿气泡水。伊然在推出之初是主打卖点“100%源自牛奶的乳矿物质”，而新品伊然乳矿气泡水，主打卖点则加上了“零糖零卡零脂”的健康属性。
7月，喜茶旗下子品牌喜小茶也推出了“喜小茶瓶装厂”汽水，同样是定位于零糖饮料的细分赛道，仅线上首发，在薇娅直播间，一晚就卖出去了30万瓶。
面对风口，泸州老窖集团旗下四川脱单文化创意发展有限公司（以下简称“脱单文创”）也推出了全新产品——嗨辣神器酸角气泡饮品。除了同样主打零糖零脂的健康属性，这款产品与其他不同的是有着更精准的市场定位，瞄准火锅、串串、烧烤等吃辣场景。在消费升级下，做吃辣饮品市场的引领者。
在吃辣场景中，年轻人选择饮料更具有矛盾性。一方面，辣味带来的灼热感和不适感亟需通过饮品来缓解；另一方面，却又担心饮品带来多余的热量会加重身体负担。酸角本身具有解辣消热特性，加入碳酸气泡之后，刺激味蕾的同时放大酸角风味，能够在吃辣时快速解辣解腻。所以酸角气泡饮品嗨辣神器的出现，恰好给吃辣场景中矛盾的消费者提供了一个最佳选择，既能够快速解辣解腻缓解辣椒带来的不适感，0糖0脂的健康属性又不会给体重带来负担。
作为一款精准定位于吃辣场景、0糖0脂的气泡饮品，嗨辣神器同时占据了千亿级食辣市场和新风口零糖饮料市场。食辣市场一直缺乏精准定位的伴侣级饮料产品，新风口零糖饮料市场同样需要强大的品牌力去注入更多活力。脱单文创作为一个全新消费品品牌，虽诞生时间不长，但是背后的力量却是全国知名国有大型企业——泸州老窖集团，是其战略布局并全力孵化的“新品牌”。不仅如此，泸州老窖集团更是联合“二更、幕星社、微媒”创始人等跨界领域大咖加入，为脱单文创品牌和产品赋能。在创新和实力的加持下，对于嗨辣神器的市场表现，我们都可以保持期待。
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