国家食品药品监督管理总局6日对外通报了小麦粉等11类食品监督抽检情况和餐饮服务食品安全监督抽检信息。抽检显示，包括桶装水、酱油、乳制品在内的多类食品存在不合格项目。与此同时，食品国家监督抽检将走向常态化并定期公布。通过结果的公布，向广大消费者传递食品安全信息，倒逼食品生产企业负起主体责任。同时，通过公布结果来倒逼基层监管部门落实监管责任，保障食品质量安全。(2014年05月06日 中新网)

　　我们每个人每一天都离不开食品，食品安全关系到每一个人的切身利益，食品安全重于泰山。随着我国经济的不断发展,食品种类越来越丰富,产品数量供给充足有余,在满足食品需求供给平衡的同时,食品质量安全问题越来越突出.假冒伪劣食品频频被曝光,危害消费者身体健康和生命安全的群发性事件时有发生,食品安全问题已成为全国消费者关注的焦点。经过国家的不断整治，食品安全形势依然严峻，只要一抽查，就能发现不合格产品，这些现象让人痛心。

　　这次国家食品药品监督管理总局通报了抽检结果，情况仍然不容乐观。一些小型、微型食品生产企业的问题突出，餐饮服务食品也问题不少。相关部门也提出了督促整改的措施，并决定将监督抽检将走向常态化并定期公布。笔者认为，只在将抽检结果定期公布是最有杀伤力的，通过公示可以让群众清楚的知道问题产品信息，不再购买此类产品，倒逼企业作出整改。

　　定期通报抽检结果来达到保障食品质量安全的目的，效果肯定是明显的。一个多月前，中央纪委监察部门开通网上举报直通车，鼓励网民揭开各种隐身“四风”的面纱，为反腐献计献策。该做法取得了网民的大力支持，为政府的反腐工作提供了许多帮助。同样的道理，通过定期晒抽检结果，一方面可以对违规企业形成震慑，督促其整改;另一方面也能让网民加入到整治食品安全的队伍中来，群策群力共同保障食品的安全。

　　最后，对不合格产品的公示也不能仅限于一些政府网站，公示的范围应该扩大，可以在在全国的重要电视台、报纸上刊登，曝光相关企业，让更多民众知晓，不购买其产品。这才是违法企业最致命的地方，只有在此下足功夫，企业才会自觉的提高其产品的质量。最后，应该在法律上对食品安全违法行为进行约束，只有依靠法律的力量，才能对相关违法人员形成震慑，让他们在平时的生产中不敢轻易越过法律这要红线。食品安全违法，应该加重惩罚力度。(长江网 赵荪愚)

　　编辑：宗夏