中国食品经济网安庆5月5日电(见习记者 何岛)5月5日，中国食品经济网记者从安庆市食药局了解到，安徽省第十三届运动会即将拉开帷幕，安庆市食药局“三个强化”保障省运会期间的食品安全。

　　据了解，安庆市食药局局成立以主要领导为组长的保障工作小组，制定保障方案，各分管领导分片负责，坚持预防为主，提前部署，靠前工作，科学监管，确保省十三届运动会期间餐饮服务食品安全。

　　同时，该局对筹委会拟确定为接待宾馆的餐饮单位，作为重点监督对象，加强日常监督检查，要求餐饮单位做到六个必须：必须开展文明餐桌活动，必须悬挂信息公示牌，必须实行索证索票制度，必须对从业人员进行一次健康体检，必须对管理人员进行业务培训，必须按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作。

　　此外，安庆市局加强对县(市)区市场监督局的指导，实行上下联动的工作机制，做到上下信息畅通。(完)