食责险：投保舌尖上的安全

　　在7月20日媒体曝光上海福喜销售“过期肉”事件牵涉到麦当劳、肯德基等多家连锁餐饮企业后，7月28日，又有媒体曝光汉丽轩烤肉超市昌平店存在“口水肉”回流餐桌等多种乱象。此起彼伏的食品安全事件再次敲响了食品安全警钟。

　　与这些年频发的食品安全事件相比，被认为是保障“舌尖上的安全”的食品安全责任保险(简称“食责险”)兼具补偿和事前第三方安全监督作用，但却一直处于“叫好不叫座”的尴尬境地。

　　事实上，早在2013年，国务院办公室就下发了《中华人民共和国食品安全法(修订草案送审稿)》公开征求意见，首次提及建立食品安全责任强制保险制度。最近频发的食品安全事件，使得业内对食品责任安全强制保险尽快落地的呼声再起。但是，也有业内人士表示，除了立法支持外，强制食品安全责任险还需要一定的市场前提。