中国营养保健食品行业进入高速发展的前奏期——2013’(上海)中国营养与保健食品市场论坛召开

　　当前，中国的社会经济正处在快速转型的特殊历史阶段，发展营养保健食品行业是国家扩大内需、控制“慢病井喷”的有效手段。专家称：我国的营养与保健食品正处在发展的婴童期，存在着一些问题和不尽人意之处，呼吁社会各界给予这个朝阳产业更多的关心与爱护，以确保其健康有序地发展。

　　日前，2013’中国营养与保健食品市场论坛在上海召开，因为保健行业正处在保健食品“打四非”的特殊时期，而且“胶原蛋白风波”余音未平，因此此次会议吸引了众多企业和媒体的高度关注。

　　专家介绍：“营养与保健食品”产业在国际上被称为营养产业或健康补益产业，是大健康产业中的一个重要组成部分，是世界经济发达国家普遍重视发展的民生产业和朝阳产业。在我国《食品工业十二五规划》中已将“营养与保健食品”定为重点发展的食品制造行业，目标是在十二五末发展到一万个亿的规模。据主办方中国保健协会市场工作委员会的统计，我国“营养与保健食品”的消费需求目前已经接近万亿，其中拥有完整管理体系的“保健食品(蓝色草帽)”在过去五年间年增速超过15%，产业规模达到二千八百亿元，仍然还有巨大的市场开发空间。可以预见，经过科学规划和政策引导，“营养与保健食品”完全可以成为一个脱胎于食品产业的、处于高速增长前奏期的战略型新兴产业。

　　2013年，中国的营养与保健食品行业进入了一个极其特殊的发展阶段：一方面，主管部门专项整治空前严厉、社会舆论质疑声势巨大;另一方面，民众消费愿望空前迫切、资本投资热情与日俱增。这种情况下，中国营养保健食品行业声誉面临严峻考验，守法企业的生存和发展遭遇严重挑战。近年，已经开始出现产品“倒灌现象”，消费者正在抛弃国内产品转向从境外携带、购买。

　　日前关于“胶原蛋白”的争论更是将这个行业推向风口浪尖。多位自称医生和营养专家的微博作者，对胶原蛋白类产品的价值与作用予以全面否定。此举对消费者的使用选择和投资机构的经营决策造成极大困扰。论坛承办方庶正康讯(北京)商务咨询有限公司依据世界科技文献统计发布的《胶原蛋白品类研究报告》显示：胶原蛋白类产品是世界营养美容行业的明星产品，在世界上已经有了超过60年的研究、应用历史，在产品的生产工艺、吸收代谢、健康干预和安全评价等方面，积累了大量科学成果。专家表示：“营养与保健食品”产业是大健康产业的一个重要组成部分，其诞生与发展不仅可以促进消费升级、带动上下游产业发展、增加就业和税收，也是食品工业、医药商业和大健康产业的新增长点。科学研究证明：人类可以通过饮食营养干预的作用，改善人体的健康状况、降低疾病发生的风险、减少医疗费用支出。发展“营养与保健食品”产业，是应对当前我国医疗保障不足、慢性疾病“井喷”和人口老龄化等严峻形势的有效的市场化、产业化措施，此举不仅可以帮助政府减轻财政负担、增加内需促进经济繁荣，更可以提高家庭成员的健康水平、减轻社会负担促进社会和谐，有助于人人享有幸福生活的中国梦早日实现。因此加速发展我国的“营养与保健食品”产业势在必行、迫在眉睫。

　　当前发展“营养与保健食品”产业面临的现实问题很多，国家虽然已将“营养与保健食品”定为“十二五”重点发展的食品制造行业,但目前针对此类产品的基础研究薄弱、法律法规缺失、原料标准不全、研发力量薄弱、健康教育不足、管理现状严重落后于市场发展的需求，导致产品良莠不齐、虚假宣传泛滥等问题普遍存在，严重制约了这个战略型新兴产业的发展。论坛呼吁国家确立重点发展“营养与保健食品”行业的政策立场，通过政策引导、制度规范和监管保障的综合作用，充分释放营养保健食品干预健康的科技内涵，不仅能加快食品工业和消费结构的升级，而且在防控非传染性慢病和促进社会和谐方面发挥重大作用。