记者：不是说菊花不结蜜吗?

　　经理：菊花有蜜啊，我们家还有牙膏，牙膏也是蜂蜜里体现出来的。化妆品都有，但是我们这里面别看这么大一点能卖两、三千块钱。东西不好哪能卖出钱来呢。

　　记者：野山花是什么?

　　经理：很多花种什么花都有，所以叫野山花，野菊花是49，180克。

　　记者：当记者问到如何区分蜂蜜的真假时，颐寿园专柜这位经理更是侃侃而谈。

　　经理：好蜂蜜你这么一倒出来，它那个丝着，要是掺假的蜂蜜你倒出来就跟水一样。

　　记者：特别稀，那就是越稠其实就是越好。

　　经理：看什么材料的蜜，有的蜂蜜它不是很纯的。

　　记者：它含能量蛋白质这个含多少多少，可能像这种有没有像硬性要求一定要标出来的啊?

　　经理：你看我们这个蜂蜜它的波美度是42。

　　记者：简单理解的话，就是稠嘛，所有的花都能产蜜吗?

　　经理：是，有的人说一看我是蜂农那买，那是原汁的蜜，我们这是成熟蜜。为什么我们是成熟的蜜，我们拿回来还要杀菌、消毒。原汁蜜这都是还是有很多学问的。

　　　销售商在销售蜂蜜和蜂蜜制品时，普遍都模糊介绍成份，消费者很难分辨蜂蜜的真假好坏。在这里，我们为大家介绍一下关于选购蜂蜜的知识。如何辨别蜂蜜的真假好坏?首先是看颜色。一般来说，深色蜂蜜所含的矿物质比浅色蜂蜜丰富。如果你想补充微量元素，可以适当选择深色蜂蜜，比如枣花蜜。质量好的蜂蜜，质地细腻，颜色光亮;质量差的蜂蜜比较混浊，而且光泽度差。真蜂蜜颜色看起来不是很清亮的，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄色或深黄色。第二是闻气味。不纯的蜂蜜闻起来会有水果糖或人工香精味，掺有香料的蜂蜜有异常香味，纯蜂蜜气味天然，有淡淡的花香。假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。第三是看浓稠状。一般来说，蜂蜜越稠越好。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水份含量有关，国家标准规定水份小于20%为一级品。在超市挑选蜂蜜时，可以将瓶子倒过来，淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠，蜂蜜有拉丝不断的特点。

　　第四个方面是看拉丝。把蜂蜜买回家后，滴一滴，好的蜂蜜拉丝很长，断流后上端会迅速弹回。如果是假蜂蜜或劣质蜂蜜，不会迅速弹回。第五是尝味道。纯蜂蜜口味醇厚，芳香甜润，入口后回味长;不纯的蜂蜜口感甜味单一，没有芳香味，有白糖水味，有涩味，倒入水中很快会融解。假蜂蜜有苦涩味，结晶块咀嚼起来像是在嚼砂糖。

　　另外大家在选购瓶装蜜时，最好到正规的商店购买经过检验合格的蜂蜜。购买时要注意标签上有无厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期、产品质量代号等相关内容。

　　但是记者了解到，即使是在正规商店购买标注了厂名等内容的蜂蜜产品，我们也还需注意这些蜂蜜产品的名称，分辨清楚蜂蜜和蜂蜜制品，然后再购买。但是有些蜂蜜产品的成分标注不清，消费者又如何能清楚分辨哪些是蜂蜜，哪种是蜂蜜制品呢?还有一点值得注意，那就是有些花是不产蜜的，像玫瑰花是不产蜜的，还有金银花也不产蜜。我们继续来听记者的报道。

　　记者：此外，也有不少品牌再卖金银花蜜，比如唐氏金银花产蜜吗?福建农林大学蜂学院院长缪晓请此前表示，金银花管很深，蜜蜂的卵根本伸不到底部。可能有少量金银花瓣落后，蜜蜂去采，但是数量极少，不可能形成商品蜜，另外玫瑰花也不可能形成商品蜜，如果有这样蜜销售都是其他品种蜂蜜，调入这些花的萃取汁，甚至加入香精调制而成。中国社科院农村发展研究所研究员李国祥认为，商家利用商品标志国家标准不明确漏洞，欺骗消费者，涉嫌虚假宣传。

　　李国祥：信誉在品牌、标识、视察跟国家的规定脱节，舞蹈消费者造成这个虚假信息，政府相关部门要加强监管，受到处罚。

　　关于蜂蜜命名问题，根据《预包装食品标签通则》规定，蜂蜜制品的命名必须遵照产品命名的基本要求，必须反映产品的真实属性。不得以“蜂蜜”或“蜜”作为蜂蜜制品的名称或名称主词。那么应该如何标注?玫瑰花，金银花等花不产蜜，那商家标注为玫瑰花蜜或金银花蜜，是否符合相关法规?蜂蜜和蜂蜜制品，在产品标识上应该有哪些不同?产品成份该如何规范标注?国家有没有相关的规定?

　　中国消费者协会原秘书长武高汉和北京潮阳律师事务所律师邵桐对此解读。

　　经济之声：邵律师首先请教您从法律上来说，什么是蜂蜜什么是蜂蜜制品，国家有没有相关的规定。

　　邵桐：这一点国家是有相关规定的。根据我们国家标准化委员会制定的标准，DB14963—2002011这个标准来看，它是有明确定义就是蜂蜜是指这个蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露或自身分泌物混合后，经充分酿造而称天然甜物质，如果在这个蜂蜜当中加入其他可食添加剂的那么就称为蜂蜜制品。

　　经济之声：换句话来说，就是蜂蜜和蜂蜜制品是有非常严格的区分的标准的。对吧。那么关于蜂蜜命名的问题。根据《预包装食品标签通则》规定，蜂蜜制品的命名必须遵照产品命名的基本要求，必须反映产品的真实属性。不得以“蜂蜜”或“蜜”作为蜂蜜制品的名称或名称主词。那么这样的规定我们应该怎么样理解，比如说我们应该如何来标准然后蜂蜜和蜂蜜制品在产品的标致上到底有什么样不一样呢?

　　邵桐：国家标准化委员2006年也曾经制定过一个关于蜂蜜制品名称标注的意见。在这个意见当中，它对蜂蜜制品应当在蜂蜜或蜂蜜的前面加上调制、调配等字样，在这个蜂蜜这个字样后面，还要加上膏、浆、液、剂等字样，这样来区分这个蜂蜜和蜂蜜制品从这个字样上来区分。

　　经济之声：刚才邵桐律师已经从法律层面上非常清楚界定出了哪些是蜂蜜，哪些蜂蜜制品，我们也明白了应该怎么样去选择蜂蜜以及蜂蜜制品。好，那么现在我们刚才在记者采访当中也听到了，我们看见市面上有卖玫瑰花蜜的，有卖金银花蜜的，可是实际上无论是玫瑰花还是金银花其实都是不产蜜的，而通过我们记者的采访，我们也拿到了来自同仁堂不同的这个回答，一种说法是说这玫瑰花蜜是来自玫瑰花的蜜吗?回答说是。那么另外一种说法，对于同样的问题它的答案是玫瑰花不产蜜。它是这个玫瑰花成分添加在了这个里面，好，我想请教一下武高汉先生，您对于这两种不同的回答，您怎么看，同时您对于同仁堂这两种不同的说法来自于同仁堂这样一个品牌，您又持什么样的观点?