“城里爱吃白象大骨面的人，你们可以不用担心再也买不到白象大骨面了。”昨天，河南著名方便面企业白象食品股份有限公司，在郑州举办的“新时期，新选择”白象大骨面上市品鉴会上透露。据了解，经过十年潜心研究，三次技术创新推出的新白象大骨面，将改变以往“精耕农村”的战略，正式全面进入河南一二线城市。业内人士表示：此举标志着在全国三、四线市场一直保持绝对优势的白象大骨面，已正式启动“进城计划”。焦灼的国内方便面一二线市场竞争，将可能变的更加激烈。

　　记者在活动现场看到，尽管白象主办方低调地设计了“新时期、新选择”的品鉴会主题，整个品鉴会过程也只是强调“大骨面，给消费者一个新的选择”，以防止引发竞争对手的高度警觉，但白象大骨面将全面发力河南郑州、开封、洛阳等一二线城市的意图十分明显。

　　据了解，河南作为中国的面食大省，年方便面消费总量已超过40亿元，国内方便面巨头康师傅、统一、今麦郎一直以来都将河南视为“战略要地”。而作为河南本土最大的方便面企业白象，不管是河南，还是全国，近年来一直将战略中心下沉到三四五线市场，实现和康师傅的错位竞争，也因此才在国内激烈的方便面竞争中保持了稳健发展。

　　记者同时还发现，其实近几年，不断有媒体传出“白象要进军一二线市场”的消息，但却一直未看到白象正式启动“进城计划”。此次白象借大骨面上市品鉴会，是顾弄玄虚，还是真的打算“进城”?白象食品的新闻发言人邓敏表示，白象大骨面历经十年潜心研究、三次创新精进的白象大骨面，已经具备了较强的产品竞争力，尤其是在骨汤本身的研究和工艺技术方面，大骨面已趋于成熟。新的白象大骨面泡面过程，就相当于还原了一碗骨汤，以骨汤泡面来区隔于其他方便面的“白水泡面”，无论是在口味上，还是整体价值上，“白象大骨面都具有很大优势”。因此，白象才有考虑以该产品“试水”一二线市场。

　　“白象大骨面其实早在今年7月就已在河南悄然进入城市市场，而且力度还不小。”采访中，一位不愿透露全名的陈先生告诉记者：“不信，你可以去郑州各大超市看啊，而且卖得很好，势头明显超过了红烧牛肉面和老坛酸菜牛肉面。河南方便面行业的格局一夜之间被改变了!”

　　记者随后开车走访了郑州多家超市发现，白象大骨面似乎是一夜之间就占领了郑州各大超市的方便面主要位置，就连许多小超市、杂货店也都成排成堆地摆上了黄色的白象大骨面。经五路丰产路口的超市店主陈女士热情的告诉记者，她家店是7月初最早上大骨面的一批超市，这四个月下来，还真是卖的不错，现在每月大骨面的销量比红烧牛肉和老坛酸菜加在一起还多。

　　针对白象在河南悄然进入一二线市场的做法，一直致力于河南快消品行业分析与研究的青年营销学者刘志辉认为：当下，三四五级市场的年轻人群基本上都到一二线城市就业或学习去了，剩下的老人和小孩又不是方便面的主销人群。白象大骨面这次“进城”，经过了十年的积累和准备，给消费者和行业带来了惊喜。当然，白象大骨面的异军突起，必然引起老牌方便面厂商的强烈警觉和快速打压。期待着方便面行业不要总是内斗，而是呼唤白象这样持续技术升级，这样行业才会更加精彩，才会给消费者带来更多的实惠。(朱丽文)