中国食品经济网鸡西5月13日电(记者 袁亚光 通讯员 金路)5月13日，中国食品经济网记者从黑龙江虎林市食药监局获悉，黑龙江省食安办、食品药品监督管理局通报了该省翠花蔬菜集团生产的“翠花酸菜”1批次省外检验不合格情况。该局为确保全市人民舌尖上的安全，对辖区内各大、中、小型餐馆、小吃店、中小学校食堂、机关企事业单位食堂等餐饮服务场所进行了细致的排查。

　　该局检查了餐饮服务单位是否持有酸菜等酱腌菜制品进货凭证票据，根据相应标准规范餐饮服务单位采购和使用酸菜等酱腌菜制品行为。针对餐饮服务单位采购、使用来源不明，感官性状异常的酸菜等酱腌菜制品，实施集中收回和销毁并对餐饮单位责任人依法做出相应处罚。

　　同时，该局排查了餐饮服务单位是否存在自制酸菜等酱腌菜类食品加工行为，并指导其严格按照科学的加工工艺，控制腌渍温度与时间，确保酸菜等酱腌菜制品食用的安全性。指导餐饮服务单位按照《餐饮服务食品安全操作规范》，正确加工使用酸菜等酱腌菜制品。

　　截至目前，经过大量细致的排查，暂未发现该市餐饮服务单位制作和使用违规不合格酸菜等酱腌菜制品。下一步该局将重点加强对酸菜等酱腌菜制品的抽检和风险监测工作。切实保障我市人民健康安全。(完)