7月10日，本报A13版刊出《山东狮子头为何能年销过亿?》的报道后，引起本地企业关注。今天扬州网记者获悉，扬州五亭食品有限公司已经收到大润发大陆总部、法国欧尚中国总部申请进场的回复函，这意味着五亭狮子头有望打入全国超市，争取一年内销售收入冲破1000万元。

　　收到回复

　　扬州“五亭”进军全国卖场

　　一个多月前，扬州五亭食品有限公司正式向大润发大陆总部、法国欧尚中国总部提出申请进场。近日，两家公司分别向“五亭”发来回复函，目前相关手续已经办理完成，进入进场排队阶段。

　　“五亭狮子头属于速冻食品，进入超市后，需要用冰柜冷藏，时值盛夏，大润发、欧尚的冰柜被大量冷饮占据，等这些冰品下市，预计到秋天，五亭就能进场。”昨天，扬州五亭食品有限公司销售部副总经理徐兴田告诉记者，五亭狮子头将有望进入两大超市在大陆区域内所有的分店。

　　目前，扬州五亭狮子头的日生产量为3万只。2011年投入市场后，主要在本地旅游市场、部分本地超市销售及集团消费。记者走访发现，五亭狮子头仅在东关街就有6个销售网点，“旅游旺季的时候，这种礼盒装的狮子头卖得很快。”一家特产店店主告诉记者。

　　不过，比起山东狮子头上亿元的销售额，五亭狮子头仍旧是小打小闹，去年销售额不足500万元。

　　重新整合

　　本报报道启发公司高层

　　“我们开发速冻扬州狮子头是全国第一家，但看了山东狮子头我们意识到，这个市场我们做得还不够。”扬州五亭食品有限公司董事长徐国来拿出特意收藏的7月10日的《扬州晚报》表示，“我特意保存了下来，带公司高层开了紧急会议，进行集团学习。”

　　“不管对方是肉圆还是狮子头，人家能做上亿元，首先让我们看到了差距，同时也是个极大的启发，这说明狮子头的市场空间很大。”徐国来表示。

　　在准备进驻两大卖场全国门店的同时，五亭已经着手建立专业化销售队伍。“目前，公司准备组建一支50人的大学生销售团队，专攻大中城市的学校、食堂、宾馆等;另外专门成立一个销售公司主力拓展超市市场;同时，打造狮子头的电子商务平台。”

　　借力“外脑”

　　新品种提高竞争力

　　2011年，经过南京农业大学科研人员两年的研发，五亭公司率先在业内采用前端去氧化包装工艺，保证了产品不含防腐剂、添加剂。

　　这一次，公司重新进行设计包装，增加了马蹄狮子头、胡萝卜狮子头、山药狮子头、蟹粉狮子头等多个品种，使公司产品结构升级优化。

　　徐国来认为，借力“外脑”，公司速冻食品生产工艺水平会迅速提升，也将赢得市场主动权。