记者昨日梳理已披露2015年业绩快报的8家白酒企业发现，除沱牌舍得出现双降以外，其余7家公司的业绩均表现良好，其中泸州老窖、山西汾酒、今世缘、口子窖均为净利增长，水井坊、酒鬼酒、皇台酒业三个ST企业实现扭亏为盈。一向具有白酒行业风向标之称的五粮液、茅台也相继释放出业绩回暖的信号。业内普遍认为，国内白酒市场在经历了深冰期后，出现了回暖趋势。
7家上市酒企业绩预增
截至2月4日，国内18家上市白酒企业，有8家报出2015年业绩快报，除沱牌舍得营业收入和净利润双降之外，其余7家酒企均为业绩预增。其中泸州老窖表现最为抢眼，预计全年净利润增长52%-70%，去年10月发布的前三季度业绩报告也显示，1-9月公司营业收入和净利润同比增长分别为5%、6%。山西汾酒预计净利润涨幅在40%-60%，今世缘预计营收和净利润同比涨幅在10%以内，口子窖预计净利润同比涨幅在40%。
白酒ST企业表现也较为亮眼，*ST酒鬼、*ST水井、*ST皇台业绩预期均扭亏为盈。净利润预计分别为8000万-9600万元、9000万元以及650万元，同比增长都超过100%。
除了上述发布业绩预期快报的上市公司之外，剩余10家上市白酒企业的业绩预期也看好。例如洋河股份在三季报中预测2015年全年净利增长5%-15%。申万宏源证券最新的草根调研预测，古井贡酒、贵州茅台、五粮液全年净利增长分别约为11%、6%和2%。
释放市场回暖信号
北京商报记者发现，此次7家酒企业绩预增原因主要是销售业绩不同程度回升，而主流企业的业绩增长是行业回暖的标志之一。从五粮液、茅台为代表的知名白酒企业的经销商大会上也可以看出企业对业绩充满信心。五粮液在厂商大会上宣布完成全年销售任务。据悉，今年52度五粮液出厂价计划从659元/瓶恢复到689元/瓶，甚至可能提至729元/瓶。茅台则在年终的经销商大会上公布了最新的销售数据，去年1-11月，茅台集团实现销售收入357亿元(含税)，同比增长4%，超额完成了2015年的319亿元销售目标。茅台集团总经理李保芳公开向媒体透露，2016年茅台销售增长预计在3%以上，在资产、利润、税收方面都会提升。
据了解，从贵州茅台、五粮液、泸州老窖等酒企向外释放的信号来看，其渠道库存已经消化到合理状态。公开数据显示， 2015年1-9月，中国白酒产量同比增长5.53%，这也是市场回暖的一个标志。白酒行业分析师蔡学飞指出，主流企业的业绩增长、库存降低以及白酒产量的增长，都反映出行业的冷暖变化。对此，白酒营销专家肖竹青表示，国内白酒市场在经历了三年探底后，白酒原有疲软政务消费由商务消费和自饮消费弥补，渠道信心回升。众多酒业在采取了去库存、控量保价的政策后，市场供求关系取代以往厂家主导产品的价格体系，现在管控效果已经出现。
中端白酒将迎高增量期
在白酒市场出现回暖的前后，白酒行业也在进行着一轮又一轮的深度调整，与黄金十年企业盲目追求高端白酒的策略不同，越来越多的企业开始瞄准大众市场，对中端白酒市场布局的效应也正在逐渐显现。
据预测，白酒消费逐步向100-300元的中高端白酒品类过渡。五粮液去年曾提出，将把中低端品牌绵柔尖庄打造成主管百亿民酒品牌。无独有偶，茅台也提出“要降低酱香型系列酒生产成本，增加系列酒销售，提升中低端产品的市场竞争力”。
此外，多家白酒企业还提出了一系列降价、去库存、梳理产品线、提高终端运营以及拓展互联网销售等市场措施。酒企现已逐渐适应了低迷的市场环境。
业内人士分析道，在白酒市场增量放缓的当下，未来白酒行业的重点仍是调整结构，从“名酒”向“民酒”过渡是2016年国内白酒企业的转型重点。
对此，蔡学飞表示，行业呈现业绩回暖迹象，一方面受到严峻的市场环境倒逼，不得不直视企业自身短板，优化企业经营策略，改善渠道管理，借此改善企业业绩。此外，茅台、五粮液等高端白酒的消费群体更注重品质和品牌，而不是价格，所以具有名优品牌的高端白酒更易受消费者青睐，更容易脱颖而出。
不过白酒营销专家晋育峰却指出，18家白酒上市企业不能代表白酒行业，实际上酒业大环境仍未能好转，白酒行业的复苏至少要2018年后，最快也得在2017年底。
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