鸿茅集团：功能酒赋予白酒养生保健内涵

　　作为中医药产业的建设者之一，内蒙古鸿茅药业有限责任公司始终在用实际行动助力我国中医药产业发展，通过功能酒这一朝阳产业，努力实现着“人人都享有保健养生”的宏伟目标。

　　构筑一体化服务体系

　　用好“非遗”遗产

　　内蒙古鸿茅集团品牌总监张万绥表示，功能酒作为一款服务大众健康的产品，应在品牌塑造、服务消费者、开拓市场空间等方面进行探索，特别是在市场推广方面，随着新《广告法》的颁布实施，功能酒企业也应根据国家规定及时调整方式及策略，通过建设服务型、文化型、科技型企业，构筑厂家、经销商与消费者一体化服务体系。

    据了解，2014年11月，国务院公布了第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，其中鸿茅药酒配制技艺入选“传统医学”类名录。除此之外，有着275年历史的鸿茅药酒，其古法酿造工艺曾于2009年4月入选“内蒙古自治区非物质文化遗产名录”，2011年5月，其“鸿茅中医药酒文化”又以传统医药类别入选了内蒙古自治区非物质文化遗产名录。

    张万绥介绍说，非遗鸿茅药酒的保护与协调发展不仅是鸿茅药业的头等大事，也是关乎内蒙古凉城县民族地区经济发展的大事。在入选“非遗”两年来，鸿茅药业采取了7大措施，逐步破解了“非遗”保护的矛盾和难题。作为国家非物质文化遗产，鸿茅药酒的“非遗”保护，主要是配制技艺的保护，而保护传承人和67味大药方用药显得尤为迫切和重要。

　　只有做大市场和品牌

　　才能承担更多社会责任

　　功能酒的产生转变了人们关于白酒只是嗜好品、无任何营养的观点。功能酒是白酒的新一代产品，同时也是中国白酒科学的发展方向，它给了中国白酒一个崭新的概念——健康、养生、保健。

    尽管保健酒行业以年均30%的速度增长，但目前国内保健酒市场的容量尚不及白酒的0.5%，而国际上这一比例已达到2%，因此，保健酒在我国未来还有很大的发展空间。保健酒行业近3年的平均增速超过20%。2016年1—9月，保健酒市场已达240亿元。越来越多的白酒企业把功能酒作为新的增长点。

    为更好地为国民健康保驾护航，鸿茅药业正逐步扩大生产规模。2016年，鸿茅药业投资2亿元对酒类车间改造，完成全新的基酒酿造车间建设；投资6400吨的药酒罐区、5000吨的基酒罐区建设，在今年全面投产；投资总面积超过2万平米的4个原辅包材及成品库区建设。同时，按照传统工艺，进行设备改造，未来整体生产能力将达到现在的3倍。

　　“随着中药产业的快速、规模化发展以及保健养生产业的不断壮大，鸿茅药酒会随着保健养生业与康复业的发展壮大而形成更大的产业。”张万绥坦言，“中国已经步入老龄化社会，老年慢性病越来越多，任何保健酒企业都该为‘人人都享有保健养生’的目标做出应有的贡献。”