为了拓展市场，泸州老窖又想了个新法子。
12月19日，泸州老窖在四川推出了百调橡木桶陈酿白酒，成为中国名酒企业中第一个用橡木桶做白酒的公司。
作为一种储酒容器，橡木桶用于干邑、威士忌、葡萄酒等洋酒陈酿、储存的历史非常悠久，但很少用在白酒的酿造上。泸州老窖希望用这种中西结合的方式，制作出即保留传统粮食香气，又有橡木桶香味的白酒。目前这款500ml的橡木桶陈酿白酒定价为1280元，售价超过泸州老窖主打单品国窖1573。
得益于今年名优白酒的整体好转，泸州老窖前三季度的表现还不错，总共完成营收72.8亿元，同比增长23.03%；净利润19.97亿元，同比增长33.11%。 但看似风光的业绩背后也有忧虑。
目前白酒群体分化严重，《2016中国酒业白皮书》显示，60后和70后是白酒的消费主力军，80后和90后对白酒的依赖程度显著低于前者，90后又低于80后。年轻人更爱消费低度酒、鸡尾酒等口感多样的洋酒，白酒逐步沦为父辈才会喝的酒。泸州老窖也在半年报中提出，“人口老龄化及年轻消费群体消费习惯改变，带来传统市场萎缩的风险。”
与此同时，中国白酒又有了更多接触国际市场的机会。泸州老窖股份有限公司副总经理沈才洪曾向媒体表示，随着一带一路战略的铺开，白酒国际化将成为未来发展的风向标。
因此，无论从巩固发展国内市场还是拓展海外市场看，泸州老窖都需要抓紧研发推出更适合消费习惯变化的新产品。
泸州老窖此前已陆续推出过针对女性的桃花醉果酒，对标江小白的泸小二，主打健康的养生白酒等新型白酒产品，以挖掘新的消费人群。今年6月，泸州老窖还成立了泸州老窖百调酒业有限公司，专门负责针对年轻化和国际化市场的白酒业务。新公司不仅研发上市了以泸州老窖白酒为基底的百调鸡尾酒，还和中国酒业协会联合举办首届中国白酒鸡尾酒世界杯赛，成立了百调鸡尾酒学院。此次新上市的橡木桶陈酿白酒也是出自泸州老窖百调酒业有限公司。
但这些创新成效甚微。目前，天猫旗舰店上百调鸡尾酒的销量总数仍在个位数，其他创新酒也不太理想。有消费者点评用白酒基底做成的创新酒还是“白酒味太重，喝不惯”。国际市场上，华盛顿当地网站dcist曾报道的确有当地酒吧用中国白酒做鸡尾酒，但主要使用的是茅台、汾酒和董酒。
泸州老窖在年中报中也承认，“养生酒、新型酒精饮料产业目前尚处于探索中，能否转化为经营业绩尚有不确定性。公司一方面将积极开拓养生酒和新型酒精饮料新业务，一方面在该领域引进战略投资者，提高经营水平，降低投资风险。”
