茅台将进一步瘦身。
在2017年度茅台酱香系列酒全国经销商联谊会上，茅台酱香酒公司董事长李明灿表示要在2018年继续清理酱香酒产品条码，计划由目前的96款产品缩减至50多款。
白酒企业削减产品不是新鲜事，特别是茅台、五粮液等大型酒业集团，都在核心单品外拥有众多定价更低，品种丰富的系列酒。在白酒行业整体低迷时，量多价低的系列酒曾对集团业绩起到了重要的支撑作用，但也因产品复杂，定位杂乱，对品牌造成不利影响。
如今名优白酒市场火爆，酒企也就纷纷清理起多余产品，将资源放在更有潜力的产品上。茅台集团此前已经通过多次品牌削减举措，将原有的214个品牌2389款产品缩减到了59个品牌406款产品。
实际上，此次酱香酒瘦身也是茅台做大系列酒的措施之一。2017年茅台酱香系列酒完成销量3万吨，同比增长113%；实现销售收入65亿元，同比增长169%；利润总额4亿元，同比增长20%的成绩。为了乘胜追击，茅台公布2018年酱香系列酒全年计划完成销量3万吨，实现销售收入80亿元，利润7亿元。其中王子酒要力争成为30亿级品牌，迎宾、赖茅、华茅、王茅和汉酱为15亿级品牌，贵州大曲和仁酒则为6亿级品牌。
可以看到，2018年茅台集团对酱香酒的销售收入和利润提出了更高的指标。削减系列酒品牌，将资源放到高附加值产品和市场前景好的产品上便是措施之一。
除此之外，茅台也表示会将照4.5多万吨规模做规划，扩建系列酒产能，年内动工，与茅台酒基酒产能扩建工程形成“双扩建”局面；并通过对各系列酒市场定位进行精准细分、降低成本、巩固贵州、河南、山东、北京、广东5个核心市场，发展潜力市场和样板市场等措施来达成目标。按计划，2018年将新增经销商1000家左右，通过多种营销手段提升系列酒品牌的知名度。
但系列酒中重点打造的王子酒和迎宾酒目前定价在200元以下，其所在的中低端酱香酒市场品牌众多，市场混乱。而且由于酱香型酒香味复杂，度数偏高，受众远小于更易入口的浓香型和清香型白酒，酱香型白酒的市场份额不到5%。没有了飞天茅台的明星基因，削减品牌后的系列酒仍将面临复杂的市场环境。
